…A cukrot,lisztet,tejet,margarint,sütőport és a tojást egy tálba öntjük, fakanállal jól összekeverjük.A citromot jól megmossuk és belereszeljük ugyanebbe a tálba, vigyázni kel nehogy a citrom fehér rézét belereszeljük, mert az nagyon…
Hozzávalók: A zöldséges keverékhez: 2 póréhagyma 1 kaliforniai paprika 2 bébicukkini 1 padlizsán halványító zeller fél kínai kel olívaolaj grill fűszersó A kuszkuszhoz: 1 bögre kuszkusz (couscous) 1,5 bögre forró…
…a tejfölt, a tejet és a vajat. A kézi robotgép dagasztóspiráljával összedolgozzuk (kb. 5 perc), és letakarva, meleg helyen kb. 30 percig kelesztjük, amíg a tészta a duplájára kel. A…
Hozzávalók: jégsaláta vagy kínai kel ÖNTETHEZ: tejföl salátapor feta sajt(kockára vágva) tojás(összetörve) 1 ek olaj 1 csipet vegeta (Ízlés szerint) Elkészítés: a salátát szeld fel csíkokra Külön a szósz: A…
Hozzávalók: Fél kg meggy (magozott) 1 üveg fehér bor (egyszerű asztali bor, éehetőleg nem muskotályos) fahéj, szegfűszeg cukor 3 dl tejszín 1 dl tej Elkészítés: A bort a fűszerekkel forrald…
…porcukor csipet só Töltelék 25 dkg sütésálló sárgabaracklekvár Elkészítés A hozzávalókból kelt tésztát készítünk, addig kelesztjük, amíg a duplájára nem kel. 1 cm vastagra nyújtjuk, és négyszögeket vágunk belőle, közepébe…
…Tetejére 20 dkg sajt egész kömény Elkészítés Összegyúrjuk a hozzávalókat és meleg helyen hagyjuk megkelni. Amíg kel a tészta lereszeljük a sajtot. Ha megkelt kinyújtjuk, lekenjük tojássárgával, megszórjuk a sajttal…
…és cokorral fel kel futtatni az élesztőt. A margarint felolvasztjuk, majd hozzáöntjük a liszthez. Beleteszünk egy nagy csipet sót, két evőkanál cukrot, a felfuttatott élesztőt és annyi tejet, hogy ne…
…megkevergetve. A három nap alatt a masszának fel kell habosodnia, enyhén savanykás szagúvá kell válnia, majd ismét lecsendesednie, ezzel az erjedés befejeződött. Ha belátható időn belül ismét szeretnénk sütni vele,…
…nem is kemény. Mivel speciális kelesztőbe csinálom, ezért nem kell felfuttatni külön az élesztőt, és nem is kell olyan sokáig verni a tésztát, mint hagyományosan, majd megkelesztem. Ha sietek akkor…