Valentin-napi padlizsán kapribogyóval
Hozzávalók: 2 személyre előételként: 1 db 25-30 dkg-os padlizsán 1 evőkanál jó minőségű kapribogyó 1 csokor petrzselyem finomra vágva 1 evőkanál tehina (szezámkrém) 1 teáskanál citromlé 1 kis gerezd fokhagyma…
rakott padlizsán stahl
Iráni padlizsános rizs mákkal
…főzni (hosszabb időt igényel). Amikor a padlizsán megpuhult és a barnarizs is megfőtt, a rizst hozzátesszük a padlizsánhoz és egy kicsit még továbbfőzzük. Tálalás előtt mákkal, dióval, vagy mandulával szórjuk…
Gombás-tejfölös sült padlizsán
Hozzávalók: 2 db közepes méretű padlizsán 50 dkg gomba 1 nagy pohár tejföl 25 dkg sajt kevés liszt olaj só pirospaprika Elkészítés: A padlizsánokat megmosom, a végüket levágom, majd kb….
Morzsás töltött padlizsán
…morzsolt rozmaring Elkészítés: A padlizsánokat mossuk meg, majd hosszában vágjuk félbe, sózzuk jól meg, és 10 percre tegyük félre. Ezután a padlizsánokról kaparjuk le a sót, majd mindegyik belsejéből vájjuk…
Fincsi töltött padlizsán
…a fél padlizsánok, aztán vágott felükkel lefelé 1 percig nagy lángon, utána 2 percig mérsékelt lángon aranybarnára pirítjuk őket az olajon. Vágott felükkel felfelé áttesszük a fél padlizsánokat a tepsibe,…
Zakuszka, ahogy anyu csinálja
Hozzávalók: 4 kg padlizsán 4 kg zöldpaprika 2 kg hagyma 4 kg paradicsompaprika 1,5 liter paradicsomlé (mi ezt is házilag fõztük ki) 1 ek. szemesbors 1 l olaj (lehet 1,5…
Arab padlizsánkrém
…majd az így kapott kerek lapokat vékony cikkekre szeletelem, aztán olívaolajjal finoman megkenem a cikkeket, és forró sütőben megpirítom őket. A receptet beküldte: tinendo Hasonló kategóriák padlizsánkrém tartósítása padlizsánkrém tartósítás…
Csirkeragu Linda módra
Hozzávalók: 5 dkg császárszalonna 1 csirkemell (vagy két comb) 3 szép padlizsán 2 gerezd fokhagyma pici liszt 3 evőkanál ketchup só, bors Elkészítés: A padlizsánt műanyag késsel meghámozom, majd pici…
Pirított padlizsán fokhagymás tojással
Hozzávalók: 2 padlizsán só 3 főtt tojás 3 gerezd fokhagyma 1 csokor petrezselyem olívaolaj Elkészítés: 1.) A padlizsánt lehéjazzuk, megmossuk, és két ujjnyi szeletekre vágjuk. Minden szeletet mindkét oldalán besózzuk,…
Parmezános grillezett padlizsán
Hozzávalók: 1 kg padlizsán 40 dkg paradicsom (hámozott) 1 darab mozzarellagolyó 5 dkg parmezán sajt (reszelt) 1 kisebb darab vöröshagyma 1 csokor bazsalikom olívaolaj őrölt bors só Elkészítés: A padlizsánt…