Vegyes sült zöldségek
Hozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: 10 fekete fafül gomba 4 gomba 5 dkg zöldbab 1 szál sárgarépa 10 dkg karfiol 10 dkg brokkoli 10 dkg uborka 4 ek. olaj 1 ek….
rakott zöldbab
Zengővárkonyi sertéstekercs
…vegyes zöldség (sárgarépa, karfiol, zöldborsó, kukorica, zöldbab stb.) só Elkészítés: A combszeleteket vékonyra kiverjük. Ráhelyezzük a sonkát, sajtot, csemegeuborkát és felgöngyöljük. Panírozzuk és olajban kisüjük. Hasábburgonyával és angolkörettel tálaljuk. Az…
Zölbabtekercs
Hozzávalók: 40 dkg zöldbab 20 dkg bacon szalonna 8-10 zsálya (vagy szőlőlevél) Elkészítés: A zödbabot 5 percig főzzük,6-8 szál babot egymás mellé fektetünk,1-2 zsályalevelet teszünk közé és a szalonnaszeletekkel körbetekerjük,megtűzzük….
Vegyes zöldségtál
Hozzávalók: 25 dkg zöldbab, 25 dkg zöldborsó, 25 dkg spárga, 25 dkg sárgarépa, 25 dkg kemény paradicsom, 25 dkg leveles paraj, 10 dkg kolbász, 10 dkg fõtt füstölt sonka, 4…
Diós pulykahúsleves
…l csirkealaplé 3 dl pulyka- vagy csirkeszaft (ha nincs, jó az alaplé is, de így finomabb) 6 dkg zöldbab 1 közepes burgonya kis kockákra vágva 18 dkg főtt pulykamell kockára…
Borsós-babos kolbászleves
Hozzávalók: 1 közepes vöröshagyma 3 evőkanál olaj 30 dkg füstölt kolbász 1 evőkanál pirospaprika 25 dkg zoldborsó 25 dkg zöldbab 2 gerezd fokhagyma 1 mokkáskanál tárkony fél mokkáskanál köménymag 1…
Fűszeres oldalas
Hozzávalók: Hozzávalók: 1 kg sertésoldalas 1 ek vaj 1/2 dl ketchup 1 dl bor 1 kk méz 1 kk mustár A körethez: 20 dkg zöldbab 20 dkg zöldborsó 1 sárgarépa…
Zöldséges stangli
Hozzávalók: A tésztához: 20 dkg liszt 1 tojás 5 dkg margarin csipetnyi só A töltelékhez: gomba sárgarépa zöldbab spárga karfiol brokkoli cukkini ételízesítő pici só reszelt parmezán Az öntethez: 2…
Húsos zöldbabsaláta
Hozzávalók: 80 dkg zöldbab 40 dkg főtt vagy sült csirkemell 2 dl kefír só, bors, pici zúzott fokhagyma petrezselyemzöldje Elkészítés: A zöldbabot enyhe sós vízben megfőzzük,leszűrjük és kihűltjük.A csirkemellet vékony…
Emeletes kebab szendvics
Hozzávalók: 60 dkg borjúcomb 1 db padlizsán 2 db paradicsom 2 db paprika 20 dkg zölborsó 20 dkg zöldbab 8db pitatészta 4 evőkanál ecetes gyöngyhagyma 1 csokor kapor 5 gerezd…