Csirkeaprólék leves ..
Hozzávalók: 40 dkg csirkeaprólék (ebben van máj, zúza, szív, szárny, hát, far,nyak, láb és esetleg szépen pucolt fej) 10dkg sárgarépa 10 dkg fehérrépa 10 dkg zöldborsó pár db gomba zeller…
rakott zoldsegek
Tejsodóban sült brokkoli
Hozzávalók: 1 csomag mirelit brokkoli (felengedve, lecsöpögtetve) 1 doboz konzerv szeletelt gomba (lecsöpögtetve) 1 csésze durvára reszelt vagy szelt sovány sajt 6 tojás 1/2 csésze sovány tej 1/2 csésze Farm…
Karfiol fűszeres bundában Jamie Oliver módra
Hozzávalók: 2-3 karfiol (többféle) 20 dkg liszt sütőpor 1 üveg sör 2 teáskanál mustármag 1 teáskanál egész kömény só bors 2-3 chillipaprika kurkuma Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedjük, a nagyobbakat…
Tavaszi rizses hús
Hozzávalók: -rizs -sertéscomb vagy csirke mellfilé(ki miből szokott pörköltet készíteni) -zöldségek:répa,borsó,petrezselyem,karalábé vagy pl fagyasztott vegyes leveszöldség,én azzal készítem. -só -bors -hagyma Elkészítés: Pörköltet készítek.Egy másik lábosban megpárolom a rizst.Amikor már…
Bakonyi sertésszelet gombával
Hozzávalók: 60 dkg sovány sertés vagy csirkehús 20 dkg gomba 1 fej hagyma, paprika 3 ek. olaj 2 dl sovány tejföl 4 dkg liszt só 1 kávéskanál pirospaprika Elkészítés: Mártsuk…
Füstölt csülkös babgulyás
Hozzávalók: 1 kisebb (kb. 80 dkg-os) füstölt csülök 40 dkg fehérbab 5 sárgarépa 2 fehérrépa fél karalábé fél zeller + zöld 3 gerezd fokhagyma 1 hagyma 6-8 szem egész bors…
Csirkecomb mustármártásban
Hozzávalók: 4 csirkecomb, 2 dl tejszín, 4 evőkanál csípős mustár, 2 evőkanál olaj, ízlés szerint só, bors. Elkészítés: A combot a forgónál kettévágom, bőrét lehúzom. Megsózom és megborsozom. A mustárt…
Marokkó kedvence
Hozzávalók: 50 dkg csavart tészta 20 dkg vegyes zöldség (sárgarépa, zöldborsó, brokkoli, koktélparadicsom, zöldbab…) 2 dl tejszín 1 fej vöröshagyma só pirospaprika Elkészítés: Először is feltesszük a tésztát főni, majd…
Lecsóvariáció nyári zöldségekre
Hozzávalók: 1 fej hagyma 1 gerezd fokhagyma 1 közepes (kb. 35 dkg) sárga cukkini 2 kisebb padlizsán (kb. 35 dkg) 3 nagyobb paradicsom (kb. 40 dkg) 2 nagyobbacska kápia paprika…
Zellerleves barna rizzsel
Hozzávalók: 1,2 liter víz, 80 dkg zeller, 12 dkg sárgarépa, 6 dkg petrezselyem gyökér, 4 dkg barnarizs, vöröshagyma, olivaolaj, petrezselyem zöld, csirkehúsleves kocka, só, feketebors. Elkészítés: A vízhez adjuk hozzá…