Tavaszi tepsis csirke
Hozzávalók: 1 db csirke 1 kg bugonya 2-3 fej hagyma 20-30 dkg sárgarépa 20-30 dkg fehérrépa petrezselyemzöld Elkészítés: A csirkét felaprózom, a burgonyát fél centi széles karikákra vágom, a sárgarépát…
rakott zoldsegek
Olasz zöldséges burgonyaleves
Hozzávalók: 60 dkg burgonya 20 dkg capellini tészta 5 dkg szalonna 1 fej vöröshagyma 1 kisebb sárgarépa 1 kis darab zeller 1 csokor zellerzöld 4 db paradicsom 1 liter húsalaplé…
Csicsókakrémleves újhagymával
Hozzávalók: 50 dkg friss csicsóka 3 vékony szál újhagyma 2 kisebb szétfővő burgonya (pl. Ella), kb. 20 dkg 1 evőkanál olívaolaj 1 l zöldségalaplé (vagy leveskockából készült zöldségleves) 1,5 dl…
Borsóleves zöldséggel és csipetkével
Hozzávalók: 40 dkg zöldborsó 2 sárgarépa 2 fehérrépa 1 fej vöröshagyma 3 evőkanál olaj 1 kávéskanál pirospaprika só bors ételízesítő vagy leveskocka 1 tojásból csipetke Elkészítés: A megtisztított és összevágott…
Zöldséges rizs gazdagon
Hozzávalók: egy evõ kanál olaj vagy vaj 1 bögre rizs (2,5 – 3 dl) 1,5 bögre víz (vagy ha van, húsleves alaplé) zöldségek: 2-3 paradicsom gerezdekre vágva, egy kis fej…
Olasz zöldségleves II.
Hozzávalók: 15 dkg császárszalonna 1 fej vöröshagyma 1-1 db nagyobb sárga- és fehérrépa 1 db kisebb karalábé 1 db kisebb burgonya 1 csokor petrezselyem 2-3 evőkanál paradicsompüré 2-3 evőkanál rizs…
Fokhagymás-joghurtos csirke zöldségekkel
Hozzávalók: 50 dkg csirkemell 50 dkg gafyasztott zöldségkeverék fél fej hagyma 2-3 gerezd zúzott fokhagyma 3 dl natúr joghurt fehérbors citromlé szerecsendió só liszt Elkészítés: A felkockázott és besózott csirkemellet…
Zöldséges-rizses karfiol csőben sütve
Hozzávalók: 1 fej karfiol 2 szál sárgarépa 30 dkg borsó rizs ételízesítő sajt majonéz tejföl mustár Elkészítés: A karfiolt rózsáira szedjük, megmossuk. A sárgarépát apró kockákra vágjuk, majd a karfiollal…
Vasárnapi ebéd sokadikára
Hozzávalók: zöldségek húsleveshez (hagyma, zeller, sok-sok sárgarépa, fehérrépa, kis kelkáposzta, 1 paprika, 1 paradicsom) 1 nagyobb vagy 2 kisebb pulyka alsócomb Bolognaihoz: 1 kis fej hagyma 1 paradicsompüré 3 gerezd…
Padlizsános puffancs
Hozzávalók: panírozásból maradt felvert tojás zsemlemorzsa egy kisebb padlizsán fokhagyma só bors ízlés szerint fűszerek esetleg egyéb (főtt) zöldségek (pl. karfiol, sárgarépa) olaj a kisütéshez Elkészítés: A kissebb (kb. öklömnyi)…