Stefánia szelet
Hozzávalók: 7 tojás kb. 80-90 dkg darált hús 2 közepes hagyma apróra vágva kb. 4 gerezd fokhagyma kinyomva só bors majoránna szerecsendió pirospaprika 2-3 zsemle vagy 3 szelet kenyér víz…
rakott zsemle lekvárral
Kapros juhtúróval töltött csirkemell bacon bundában
Hozzávalók: 1 kg csirkemell felszeletelve 25 dkg bacon 1 pohár joghurt 3 gerezd zúzott fokhagyma só bors A töltelékhez: 20 dkg juhtúró 2 db tejben áztatott zsemle 1 tojás só…
Zsemle hamburgerhez
…a tésztát, majd hengerré formázzuk, és 12 darabra osztjuk. A darabokat golyóvá formázzuk. A zsemléket kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett tepsibe tesszük, legalább 5 centire egymástól. Konyharuhával letakarjuk, és még 15…
Görög húscipó
…olaj Elkészítés: A szikkadt zsemlét vízbe áztatjuk. Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a megtisztított, felszeletelt gombát. A darált húst összegyúrjuk a kinyomkodott zsemlével, a tojással, a…
Debreceni töltött kacsa tarhonyával
…zsemle, 4 db tojás, 60 dkg paradicsom, 60 dkg paprika, 2 dkg őrölt paprika, őrölt szerecsendió, bors, frissen vágott petrezselyem zöldje, majoránna és só Elkészítés: A kacsát a hátán kinyitjuk,…
Hagymás húsgombócleves
…darált hús 2 tojás 2 áztatott, kinyomott zsemle só őrölt fehér bors 1 ek. finomra vágott petrezselyem Elkészítés: A megtisztított hagymát félkarikákra vágjuk, és forró olajon üvegesre piritjuk. Amikor megpirul,…
Csongrádi töltött csirke rizibizivel
Hozzávalók: (5 személyre): 1,5 kg-os jérce, 2 zsemle, 1,5 dl tej, 15 dkg gomba, 3 dkg só, késhegynyi bors, csipetnyi majoránna, 10 dkg borjúhús, 2 tojás, 1 csokor petrezselyemzöldje, 15…
Hamis rántotta
Hozzávalók: 2-3 személyre: 6 db tojás 2 db zsemle só Elkészítés: A tojásokat felverjük, ízlés szerint sózzuk, a zsemléket feldaraboljuk kisebb-nagyobb darabokra és a felvert tojásba áztatjuk, jól átkeverjük, pár…
Tonhalas-sajtos melegszendvics
Hozzávalók: 4 zsemle 1 csomag Knorr Sajtszósz Rafinéria 2 dkg vaj 1,5 dl tej 1 doboz olajos tonhal 1 pici lilahagyma 8 db zöld olajbogyó 1 nagy paradicsom reszelt sajt…
Könnyű túrógombóc
Hozzávalók elkészítés:50 – 60 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 3 db tojás 3 evőkanál liszt 3 zsemle 3 evőkanál kristálycukor 3 evőkanál étolaj 1/2 kg túró 1 kis pohár…