Puliszkapogácsa
Hozzávalók: kukoricadara tejföl 20 dkg juhtúró 15 dkg reszelt sajt petrezselyem szezámmag Elkészítés: Elkészítem a puliszkát. Ha kihűlt, óvatosan kinyújtom kb.1,5 cm vastagra – én ezt vizes kézzel végzem, így…
reszelt máj
Tofu sajtmártással pirított zsemlében
…felvágjuk, majd kevés olajon üvegesre pároljuk. Ezután hozzáadjuk a kockára vágott tofut, összekevejük, fűszerezzük: bazsalikomot, oregánot, petrezselymet, sót, fekete őrölt borsot, valamint kevés majorannát adunk hozzá, majd fedő alatt 5-10…
Pizzakifli
…megkenjük, fűszerkeverékkel és reszelt sajttal megszórjuk. Feltekerjük és kis kiflikké formáljuk. A tetejüket a maradék tojással megkenjük, és reszelt sajttal szórjuk meg. Rama margarinnal kikent sütőlapon sütjük. gyermekkel is készíthető…
Medvehagymás-sajtos pogácsa
…A medvehagyma leveleket megmossuk, jól lecsepegtetjük, és apróra vágjuk. A tésztát kinyújtjuk, rászórjuk a vágott medvehagymalevél felét, és a reszelt sajt felét, majd az egészet felcsavarjuk, mint egy tekercset. Nyújtófával…
Sajtos gömbök
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:közepes hőfokon sütési idő:25 perc A tetejére reszelt sajt olivabogyó 1 mokkáskanál törött feketebors félzacskó sütőpor 10 dkg enyhén füstölt sajt 10 dkg reszelt sajt…
Cukkínivel sült csirkemell
Hozzávalók: 60 dkg csirkemellfilé 4 db vékonyabb cukkíni 2 dl tejszín 2 dl tejföl 5 dkg reszelt parmezán 15 dkg reszelt trappista 5 dkg sütőmargarin 1 gerezd fokhagyma bazsalikom só…
Huszármakaróni
…megpirítjuk a lisztet. Felöntjük a tejjel és állandó keverés mellett kissé besűrítjük. Belekeverjük a tojássárgáját, majd a kétféle reszelt sajtot. Sóval és reszelt szerecsendióval fűszerezzük. A makarónit összekeverjük a sajtmártással….
Krumplis palacsinta
…sűrű palacsintatésztát keverünk belőle. Kiolajozott palacsintasütőben 5-6 darab vastagabb palacsintát sütünk belőle. Az elsőre reszelt sajtot hintünk, meglocsoljuk tejföllel, rátesszük a következő palacsintát, majd folytatjuk, amíg el nem fogy a…
Az én karácsonyi beiglim
…elkeverem, majd 5 percnyi várakozás után hozzáöntöm a vajas vagy margarinos vagy sütőmargarinos liszthez. Megsózom, a tojások sárgáját is hozzáadom, majd jól összedolgozom. Ha már sima, belisztezett deszkán 4 kis…
Almás káposztasaláta
…és állni hagyjuk. Az almát héjastól lereszeljük. A tejfölt kikeverjük az ecetes reszelt tormával, majd sóval és porcukorral ízesítjük. A káposztát kicsavarjuk, összevegyítjük a reszelt almával és a tormás tejföllel….