Téli vendégtál salátából.
Hozzávalók: 2 szál sárgarépa, 1 kis zellergumó fele, 1 kis karalábé fele, 1 közepes cékla, 1 kisebb retek, 1 kis fej édes káposzta ( de lehet a továbbiakban vörös káposzta…
retek tartósÃtása
Csirkés zöldsaláta
Hozzávalók: 2 dupla csirkemell só fűszervaj 2 kisebb fej saláta 3 paradicsom 1 paprika 2-3 szem retek 1 csomag újhagyma 20 dkg reszelt sajt egy kisebb kígyóuborka 2 szelet pirítós…
Almás reteksaláta
Hozzávalók: 40 dkg retek 20 dkg alma 5 dkg sárgarépa 2 gerezd fokhagyma citrom só Elkészítés: A megmosott retket, almát, sárgarépát lereszeljük, majd elkeverjük a zúzott fokhagymával és a citromhéjjal….
Különleges salátatál
Hozzávalók: 1 kicsi cukkini, 3-4 db retek 1/2 fejes sali 2-3 db paradicsom 1 db paprika hagyma /lehet zöld, póré vagy lila is/ 1/2 db kígyó uborka vágott petrezselyem só…
Svéd pácolt hering (inlagd sill)
Hozzávalók: 2-3 nagyobb pácolt hering 1 fej lilahagyma, 1 kisebb sárgarépa 4-5 szem fehérbors 1-2 babérlevél 1 kiskanál cukor Elkészítés: A halakat a léből kivesszük, és egy tálra sorba rakjuk…
Farmersaláta
Hozzávalók: 20 g fejes saláta 20 g paradicsom 10 g újhagyma 10 g hónapos retek 20 g sárgarépa 20 g kígyóuborka 30 g kefir citrom, petrezselyem, tengeri só Elkészítés: A…
Mustáros fejessaláta
Hozzávalók: 1 fej saláta 1 csokor retek 1 db hegyes erőspaprika 1 csoor újhagyma Az öntethez: ecet cukor só mustár őrölt feketebors Elkészítés: Hagyományos salátalvet készítünk, beletesszük a többi fűszert…
Joghurtos újburgonya-saláta
Hozzávalók: 50 dkg újburgonya, só, 2 újhagyma, 4 piros retek, õ rölt fekete bors, a mártáshoz: 3-3 evõ kanál majonéz és joghurt, 1 kis csokor petrezselyem, 1 kis csokor bazsalikom,…
Mustáros feketeretek-saláta
Hozzávalók: 40 dkg feketeretek, 1-2 evőkanál mustár, só, egy kevés hidegen sajtolt napraforgóolaj Elkészítés: A retket megtisztítjuk, megmossuk, és előbb vékony szeletekre, majd vékony metéltekre vágjuk. Sózzuk, hozzáadjuk a mustárt,…
Zöldséges tésztasaláta
Hozzávalók: 1 kg spagetti 1 kígyóuborka 2-3 fej retek 2 lilahagyma vagy újhagyma 2 pritamin vagy kaliforniai paprika 2 nagy pohár tejföl kevés mustár majonéz cukor só bors (télen friss…