Sajtos lepénykék
Hozzávalók: 1 pohár langyos tej (1pohár=2,5dl) 1 teáskanál szárított élesztő 25 dkg ricotta sajt 3/4 pohár sima liszt olaj a sütéshez Elkészítés: A tej kb. 1/4 részébe beletesszük az élesztőt,…
ricotta helyettesítése
Túrós-gesztenyés tiramisu
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 20 dkg főtt gesztenye 30 dkg kristálycukor 2-3 narancs 40 dkg ricotta 20 dkg babapiskóta 5 cl rum Elkészítés Reszeljük le az…
Túrópuding erdei gyümölcsökkel
…dkg ricotta vagy tehéntúró 1 kiskanál cukor 1 kiskanál gyümölcsdzsem Elkészítés Elkészítjük a zselatint. A narancs és a citrom héját lereszelem, majd a levét kifacsarom. Mindezt egy edényben összekeverem a…
Különleges túrótorta
…dkg ricotta Elkészítés A linzertészta hozzávalóit összegyúrjuk, és cipóvá formázva félórára a hűtőbe tesszük pihenni. Ezután a tésztát kinyújtjuk, és kibélelünk vele egy 24 cm-es tortaformát úgy, hogy egy kis…
Bazsalikomos-soksajtos dip (mártogatós)
Hozzávalók: 25 dkg ricotta 1 tömlős natúr krémsajt 5 dkg reszelt trapista 3 dkg reszelt füstölt sajt 1 gerezd fokhagyma áttörva fél kávéskanál szárított bazsalikom 2 evőkanál olívaolaj csipet őrölt…
Reform piskótatekercs
…15 dkg ricotta túró 2 evőkanál sovány tejföl méz vagy fruktóz Elkészítés: A sütőt bekapcsolom 150 fokra. A tojásokat kettéválasztom. A sárgájához keverem a fruktózt, a csipet sót, a citrom…
Csokoládés kukoricapelyhes (cornflakes) torta
…2 db tojássárgája 100 g kristálycukor 1 db citrom kifacsart leve 250 g ricotta, vagy krémes túró, vagy sovány krémsajt 15-20%-os 400 ml tejszín 350 g magozott meggy 2 evk…
Túrótorta (sütés nélkül)
Hozzávalók elkészítés:1 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 25 dkg mascarpone, vagy ricotta kb 5 db keksz 2.5 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 tk fahéj 1-2 tk méz 1 citrom…
Lasagne
Hozzávalók: 30-40 dkg ricotta túró 3 tojás 2-3 szál újhagyma 3 gerezd fokhagyma 2 dl sürített paradicsom (Passata di Pomodoro) 35 dkg darált pmell (vagy más darálthusi) 2 egész mozarella…
Könnyű epres réteges krém
Hozzávalók: egy 20X20 cm-es tálhoz: 8 db babapiskóta 2 adag kitűnő, friss eszpresszó kávé 2 dl tejszín kemény habbá verve 12,5 dkg krémes ricotta 1 evőkanál narancslikőr (rummal is helyettesíthető…