Mazsolás kalács
…robotgép dagasztóspiráljával addig keverjük, amíg a tészta hólyagos és fényes lesz, és elválik az edény falától (min. 10 perc). Letakarjuk, és meleg helyen a kétszeresére kelesztjük. Az oranzsátot, a citronátot,…
robotgép nélküli sütemények
Csokoládés őszibarackkocka
…tojásokat és a cukrot a robotgép habverőjével 6-8 percig keverjük, majd hozzáadjuk a megolvasztott vajat vagy sütőmargarint és a tejet. Rászitáljuk a sütőporral elvegyített lisztet és óvatosan beleforgatjuk. A masszát…
Diófelfújt
…darált diót, a fahéjat, és a reszelt citromhéjat. Mindezeket a hozzávalókat a konyhai robotgép habverőjével keverjük erőteljesen 5 percig. Ezután verjünk kemény habot a tojások fehérjéjéből. Vegyítsük a habot óvatosan…
Mazsolás kuglóf
…összekeverjük. Két-három részletben hozzáadjuk a vajat, és a robotgép dagasztóspiráljával fényesre, hólyagosra kikeverjük. Letakarjuk, és meleg helyen további 40 percig (kétszeresére) kelesztjük. A mazsolát forró vízzel leöblítjük, lecsepegtetjük, meglocsoljuk a…
Almás fonatok
…robotgép dagasztó spiráljával először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton kb. 2 perc alatt sima tésztává dagasztjuk. A tésztát meleg helyen kelni hagyjuk, amíg láthatóan megnő. A megkelt tésztát egy enyhén…
Gyöméres narancsos korongok
…a sót. Egy másik tálban robotgép segítségével keverd krémessé a vajat vagy sütőmargarint a cukorral. Reszeld bele a narancs héját és öntsd hozzá a fél narancs levét, majd keverd át….
Hagymás tekercs
…kiőrlésű búzalisztet, 2 teáskanál sót tálba szitáljuk, közepébe mélyedést nyomunk, és beleöntjük az élesztős vizet és még 1 dl langyos vizet. A kézi robotgép dagasztóspiráljával addig keverjük, amíg a tészta…
Tökmagos kalács
…Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és konyhai robotgép dagasztó spiráljával kb. 2 perc alatt sima tésztává dagasztjuk. A tésztát meleg helyen kelni hagyjuk, míg láthatóan megnő. A megkelt tésztát lisztel jól…
Tökmagos kenyér
…nagy tálba morzsoljuk, ráöntjük a vizet, és hagyjuk felolvadni. Hozzákeverjük a lisztet, a sót, a tejet és a tökmagot (1 evőkanállal félreteszünk a szóráshoz). A kézi robotgép dagasztó spiráljával alaposan…
Diókrémes mézes szelet
…A vaj vagy sütőmargarin és méz elegyébe egyenként elkeverjük a tojásokat, majd a szalalkális tejet, több részletben a liszthez adjuk, és a robotgép dagasztó spiráljával jól összedolgozzuk. Folpackkal letakarjuk és…