Tejszínes sajt falatkák
Hozzávalók: 12 dkg tejszínes vagy krémsajt 1 kk. só, fehérbors 4 ek. finomra vágott metélőhagyma 31dkg vágott dió Elkészítés: Elkészítése: Robotgéppel jól eldolgozzuk a hozzávalókat a dió kivételével. Kis gombócokat…
robotg/u00e9p
Kekszes Túró Rudi – tányéron
…A tetejére: étcsokoládé Elkészítés: 1.) A hozzávalókat (a keksz és a mazsola kivételével) konyhai robotgéppel krémes-habosra összekeverjük. 2.) A kekszet lerakjuk egy jénai aljára, és rásimítjuk a túrót. 3.) Gőz…
Húsvéti tarkakalács
…sötét kakaópor mazsola Elkészítés: A 4 tojás sárgáját kikeverjük (robotgéppel) a 13 dkg margarinnal, belereszeljük az alaposan megmosott citromhéjat, belecsavarjuk fél citrom levét, majd hozzáadjuk a 25 dkg porcukrot, az…
Kókuszos-barackos kifli
…konyhai robotgéppel (dagasztó spirállal) először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton sima tésztává dagasztjuk. Majd hozzákeverjük a sárgabarackot is. A tésztát ceruza vastagságú hengerekké formáljuk, 6 cm-es darabokra vágjuk és kis…
Vega fasírt, ahogy mi szeretjük
…és olajon megpirítjuk az összezúzott fokhagymával együtt.Közben a kenyeret hideg vízben megáztatjuk és jól kicsavarva összenyomkodjuk (én robotgépben szoktam összeaprítani).Hozzáadjuk a hagymát,tojásokat,ízlés szerint a fűszereket,alaposan összegyúrjuk majd forró olajban kis…
Epres savarin
…tojással együtt adjuk a liszthez. Jól dolgozzuk össze a robotgép dagasztókarjával. A tészta akkor jó, ha nyúlós masszává áll össze, elválva a tál oldalától. Tegyük a formába, egyengessük el. Takarjuk…
Yorkshire puding
…Robotgéppel elkeverjük a hozzávalókat (kivéve a pecsenyelé). 1 órát állni hagyjuk. A pecsenyelevet a sütőformába öntjük, és 230 fokos sütőbe tesszük 5 percre. Átkeverjük a tésztát, majd a pecsenyelére öntjük….
Meggyes túrókocka
…és 180 fokon 10 percig sütjük. A zselatint kevés meleg vízben feloldjuk. A krémsajtot robotgéppel habosra keverjük, belekeverjük a sűrített tejet, cukrot. A müzliszeleteket kis darabokra törjük és belekeverjük a…
Kókuszhavas tésztaházikó
…kókuszreszelék sütőpapír Elkészítés: A sütőporral elvegyített lisztet 20 dkg cukorral, a feldarabolt vajjal és a tejföllel először robotgéppel összedolgozzuk, majd hideg kézzel minél gyorsabban összegyúrjuk. A tésztát 15 egyforma darabra…
Mákos Mariska
…míg mindkettő elfogy. Ez robotgéppel mindössze néhány perc. Végül a 4 tojás fehérjét keményre verjük a maradék cukorral, a mákos masszához keverjük, majd kikent-lisztezett tepsibe simítjuk, és forró sütőben tűpróbáig…