Sós rudacskák II.
Hozzávalók: 30 dkg liszt 16 dkg vaj 1 tojássárgája 1 dkg élesztő kevés tej vagy tejszín kevéske só Elkészítés: A hozzávalókat rétes keménységűre gyúrd össze. Kissé pihentesd, ezután formálj belőle…
rongyos rétes
Mogyorós rétes
…réteg máktölteléket, letakarjuk a következő réteslappal, bekenjük olvasztott margarinnal és megkenjük a túrótöltelékkel. Következik a harmadik réteslap, olvasztott margarin, mogyorós töltelék, réteslap, olvasztott margarin, almás töltelék, réteslap és olvasztott margarin….
Diós és mákos bejgli
Hozzávalók: 8 rúdhoz (4 diós, 4 mákos): A tésztához: 75 dkg liszt (fele rétes, fele sima) 37 dkg sütőmargarin 4 evőkanál porcukor fél mokkáskanálnyi só 2 tojás (felverve) 2 dl…
Olasz rétes
Hozzávalók elkészítés:90 – 120 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:1 perc 30 dkg liszt 30 dkg porcukor 1 fél csomag sütőpor 50 dkg túró 1 pohár tejföl 10 dkg…
Tiroli szőlős rétes
…a töltelék ne folyjon ki, majd nem túl szorosan göngyöljük fel. A habosra kevert tojással kenjük be és 200 °C-os sütőben süssük pirosra. Tálaláskor a kihűlt szőlős rétest ferdén szeleteljük…
Gyors rétes
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 40 dkg liszt 1 tojás 1 tejföl 10 dkg Rama margarin pici só Elkészítés A 30 dkg lisztet összegyúrjuk a sóval, a…
Legényfogó rétes
…vagy sütőmargarinozott, lisztezett tepsibe tesszük, a tetejét megkenjük tojással, és füstölt sajttal megszórjuk. Forróra előmelegített sütőbe sütjük. Az öntethez valókat összekeverjük, és a megsült rétest belemártogatjuk fogyasztás előtt. Hidegen, melegen…
Olasz rétes
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:közepes hőmérsékleten sütési idő:40-50 perc 30 dkg liszt 20 dkg kristálycukor 10 dkg Rama 1/2 kg túró 1/2 cs. sütőpor 1 cs. vaníliás cukor 4 tojás…
Csokoládés pite
…rétes– és finomliszt A töltelékhez: 15 dkg pirított mogyoró 3 dl tejszín 40 dkg étcsokoládé 25 dkg mascarpone sajt Elkészítés: Elkészítése: A margarint elmorzsoljuk a liszttel, hozzáadjuk a sütőport, a…
Olasz rétes
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:45 perc mazsola 1/2 kg túró 3 vaníliás cukor fél csomag sütőpor 20 dkg kristálycukor 1/2 l liszt 1/2 l tej 4…