Fűszeres csirkecomb
…felfelé tűzálló tálra egymás mellé rakjuk. Forró (200 oC-os, gázsütőnél: 6. fokozat) sütőbe toljuk, és addig sütjük, amíg a szalonna ropogós piros nem lett. Rizzsel és többféle salátával tesszük asztalra….
ropogos csokimaz
Pásztói pecsenye
…és annyi liszttel, hogy galuskasűrűségű tésztát kapjunk. A burgonyás tésztát sóval, borssal és zúzott fokhagymával ízesítjük. A húst vékonyra kiveregetjük, besózzuk és belemártjuk a bundába. Bő, forró olajban ropogós pirosra…
Serpenyőben sült erdei gomba
…kiborítsd egy lapostányérra, és már lehet is enni a ropogós gombát. Ez a recept kitűnő a chanterelle (róka) gombával, eszméletlen minőségben kapható otthon is! Hasonló kategóriák pöfeteg gomba receptek rókagomba…
Kandírozott cseresznye
Hozzávalók: 5 kg cseresznye, 1 kg cukor, víz, 5 literes üveg. Elkészítés: A megmosott szép ropogós cseresznyét a következőképpen magvalom: szemöldökcsipesszel benyúlok a szár helyén, csavarok egyet, és kihúzom a…
Somogyi galuska
…egy részét le kell önteni. A hagymát karikákra vágjuk, lisztben megforgatjuk és olajban ropogósra kisütjük. A galuskát hőálló edénybe tesszük, meghintjük pirospaprikával, majd a felmelegített, enyhén sózott tejföllel leöntjük. Tetejére…
Köpönyeges csirke
…fektetve a sütőbe tesszük, és körülbelül egy óra alatt megpuhítjuk, megpirítjuk. Akkor jó, ha a szalonna már jó ropogós. A pecsenyét a sütőből kivéve tíz percig pihentetjük, a zsineget lebontjuk…
Fázós fasírt
…szalonnacsíkokat összetûzzük, hogy sütéskor egybe maradjanak. Ezután a szalonnával betekert húspogácsákat forró olajban kisütjük,hogy a szalonna piros és ropogós legyen. Salátával vagy friss kenyérrel fantasztikusan finom. A receptet beküldte: badonyimariaeva…
Tepsis gomba
…kb. 3 mm vastagon felszeleteljük. Tepsiben elrendezzük, olajjal meglocsoljuk és forró sütőben ropogós pirosra sütjük. Közben megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadjuk a megtisztított, felszeletelt csiperkegombát. Sóval,…
Fűszeres csirke
…vajat. A tepsibe mellé helyezzük a megtisztított, egészben hagyott hagymát és fokhagymát. Fél pohár vizet aláöntünk és forró sütőben ropogós pirosra sütjük. A kisülő pecsenyelével gyakran meglocsoljuk. Finom rizzsel tálaljuk….
Holstein borda
…oldalát megsütjük. A kenyérszeleteket ugyanabban az olajban ropogós pirosra sütjük. Itatósra szedjük. A tojásokból négy tükörtojást sütünk. Előmelegített tányérra helyezzük a pirítóst, ráfektetjük a hússzeletet és beborítjuk a tükörtojással. Kapribogyóval…