Sólet
…kell aprítani. A felaprított hagymát és fokhagymát az olajon meg kell pirítani egy kuktában. Bele kell keverni a pirospaprikát, és vízzel fel kell engedni. Ezután minden egyéb összetevőt (bab, hús,…
sárgarépát mikor kell kiszedni
Francia hagymaleves Gligi módra
…hagymákat, vékony szeletekre kell vágni. -A szeletelt hagymát a levesnek előkészített lábasban, margarinon meg kell párolni, sóval meg kell szórni, és 2 evőkanál lisztel, meg kell hinteni. -Fel kell önteni…
Brokkolis-medvehagymás csirkemell
…4evőkanál finomlisztet és a párolt zöldségeket be kell habarni vele -A csirkemelleket meg kell tisztítani, és vékony szeletekre kell vágni -Kb.25x20cm magasfalú hőálló edénybe kell fektetni és grillfűszerkeverékkel meg kell…
Joghurt torta, amit nem kell sütni
…össze kell keverni és fel kell hevíteni. Ha felforrósodott akkor ki kell hűteni! -A 2cs tejszínhabpótló port, az 1cs vaníliás cukrot, a 3dcl tejet kemény habbá kell verni és a…
A vadhúsételekről általában
…akkor kell öntözni, amikor a víz már elpárolgott. Ezzel a művelettel segítjük a jellegzetes pecsenye zamatanyag-képződést és kellő színt biztosítunk a vadhúsnak. A tepsiben sütött húsokat nem szabad pecsenyevillával sokszor…
Vadasszerűség sertéshúsból
…hagymát olajon teflonserpenyőben üvegesre pirítom, majd hozzáteszem a felkockázott húst és sárgarépát. Mikor a húskockák fehérek lettek felöntöm vízzel (2-4 dl), adok hozzá sót(2-3 csipetnyi), borsot(1 csipetnyi) és (1 csipetnyi)…
Képviselőfánk vaníliakrémmel és karamellszósszal
…lassabban hűl, majd a vaníliakrémet. A karamellszószhoz a cukrot barnára pirítom, mikor teljesen felolvadt minden kristály, félrehúzom, óvatosan hozzáadagolom a tejszínt, majd a vajat. Nagyon vigyázni kell testi épségünkre, mert…
Remegős sütemény
…már készítettük. Amikor ez kész, hozzáöntünk 1,5 dl szörpöt, ami olyan ízű mint a gyümölcs, vagy legalábbis passzol hozzá. Mikor ez kész, a hűtőben lehűlt gyümölcsös rétegekre öntjük. Mikor ez…
Irma néni répatortája
…dl olaj Elkészítés: A cukrot a tojássárgájával habosra kell felverni, az olajat lassanként hozzákeverni, majd hozzáadni a reszelt sárgarépát, a sütőporral elkevert lisztet és végén a tojásfehérjéből felvert habot belevegyíteni….
Mogyorókrémes-csokimázas muffin
…hűlni hagyjuk, de mielőtt megdermedne, az ugyancsak kihűlt muffinokra locsoljuk, hogy ezeken szilárduljon meg. Tippek Ha a formában hagyjuk teljesen kihűlni, leragad, csak kanál segítségével lehet kiszedni. gyermekkel is készíthető…