Tzatziki kaporral

…perc múlva enyhén kinyomkodjuk, hozzáadjuk a sóban megtört fokhagymát és a tejfölt, megborsozzuk, majd belekeverjük a finomra vágott kaporlevelet. Másnapig hűtőben érleljük. Megjegyzés: A receptet és a fotót llevix küldte….

Tzatziki tehéntúróval

Hozzávalók: 1 nagyobb kígyóuborka 50 dkg sovány tehéntúró 2-4 dl natúr joghurt olívaolaj 4 gerezd fokhagyma (érzés szerint) só kevés bors 10 %-os ecet Elkészítés: Az uborkát lereszeljük, sóban állni…

Fűszeres burgonyahasábok

Hozzávalók: Elkészítés: Vékonyan kiolajzott tepsibe hasábokra vágott burgonyát szórunk, amit előtte szárított zöldfűszerekbe, borsba és kevés sóban megforgatunk. Nem túl forró sütőben kb. 25 perc alatt készre sütjük. Ha valaki…

Vegyes vágott savanyúság

…sózzuk. A sárgarépát megtisztítjuk, legyaluljuk, besózzuk. A cukkinit megmossuk, és kb. fél cm vastag szeletekre vágjuk, majd gyengén sózzuk. A zöldségeket 1 óra hosszat hagyjuk a sóban állni. Hozzákeverjük az…

Sajtos-gombás töltött sertéskaraj

…a hús a sótól. (Ez a csirkehúsokra is vonatkozik, hogy sokkal puhább marad a hús, mintha órákon át áll a sóban.) Ezután a szokásos módon panírozom, és sütöm. Megjegyzés: Sütéskor…

Csirke sóban sütve

Hozzávalók: 4 adaghoz: 1 csirke, 2 narancs, 1 csomag kakukkfű, 6 gerezd fokhagyma, 1 hagyma, 1 csomag petrezselyem, 2 tojás, 3 kg durva tengeri só, 1 evőkanál feketebors, 25 dkg…

Káposztás kocka(mifelénk káposztás galuska)

Hozzávalók: 1 nagy fej édes káposzta olaj só bors száraztészta-kiskocka alakú Elkészítés: A káposztát apróra reszelem,megsózom.Hagyom a sóban állni kb 20 percet.Egy lapos edénybe(jó ha teflonos)olajat öntök.A káposztát kicsavarom ,mert…

Rokfortos-csirkés spagetti

…bacon szalonnát és a közben kevés olajban, sóban, borsban megpirított csirkemell csíkokat. A tésztát közben kifőzzük, és ha elkészült, összeforgatjuk, tálalásnál reszelt trappistát, vagy valami egyéb nem erőteljes ízű sajtot…

Fokhagymás sült hal

…hal a sóban, utána bekenjük (egy kiló halra számolva) 3 gerezd fokhagyma és egy csokor petrezselyemzöld (ezeket apróra vágva és 1 dl olivaolajjal elkeverve)keverékével, majd be a sütőbe és kb…

Sóban sült csirke

…grillcsirke, csak sokkal gazdaságosabb, és akár a 90 napos fehérjenapjára is tökéletes egy salátával… Nálunk ez az abszolút No.1. !!! A receptet Tavipaci küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák sóban eltett zöldségek…