…vöröshagyma 2 dl tejszín 10 dkg vaj késhegynyi őrölt kömény Elkészítés: A csirkét feldaraboljuk. A lisztet összekeverjük az összes fűszerrel és az áttört fokhagymával. A csirkedarabokat beleforgatjuk, majd vajjal kikent…
…csirkét feldaraboljuk. A lisztet a fűszerekkel elkeverjük, a zúzott fokhagymát is hozzáadjuk. A csirkét darabonként beleforgatjuk, majd kivajazott tepsibe egymás mellé rendezzük. Rákarikázzuk a hagymát, rászórjuk a sajtot, végül az…
…az olajat, tegyük bele a feldarabolt csirkét, adjuk hozzá a hagymát, kakukkfüvet, rozmaringot, majd pirítsuk minden oldalról aranyszínűre. Utána öntsük hozzá a bort és pároljuk addig a csirkét mig a…
…egy kevés frissen facsart citromlevet. Alaposan összekeverem, és a már megsült húsra öntöm, jól megkeverem, hogy a húst beborítsa a mártás. Ezután a salátaleveleket csíkokra vágom, a mártásos húshoz keverem,…
…egy csipet borssal. A csirkemellet apró kockákra felvágom. Az összeállítás sorrendje: Egy tepsibe belehelyezem a megmaradt szalonnacsíkokat. Egy sor tészta, egy sor csirkemell, ismét tészta, majd csirke, és megint a…
Hozzávalók: 1 csirke 1 fej hagyma 1 sárgarépa 1 kis zeller 4 érett paradicsom 1 marék fekete olajbogyó kis liszt só bors olívaolaj Elkészítés: A csirkét daraboljuk fel, sózzuk meg,…
Hozzávalók: 4-6 db egész csirkecomb 5 dkg vaj 1 kis fej lilahagyma 50 dkg piros csemegeszőlő 1 dl fehérbor só frissen őrölt feketebors Elkészítés: A vajban üvegesre pároljuk az apróra…
Hozzávalók: 1 csirke só 2 dl sör mazsola pici víz Elkészítés: A csirkét feldaraboljuk, besózzuk, kacsasütőbe vagy tesibe rakva kevés vizet öntünk alá, és alufóliával letakarjuk. 200 fokon sütjük. Kb….
Hozzávalók: 8 dkg liszt, 1 teáskanál só, 1 teáskanál pirospaprika, 1 mokkáskanál bors, 1 mokkáskanál majoranna, 1 tejföl, 10 dkg sajt, no és a csirke Elkészítés: A csirkedarabokat enyhén besózzuk,…
Hozzávalók: 1 csirke 4 dkg sütőmargarin vagy vaj 1 szál póréhagyma 10-15 dkg császárszalonna felkockázva 15-20 dkg reszelt sajt 2 dl tejszín 2 tojás só szerecsendió Elkészítés: A feldarabolt csirkét…