Csillaggyümölcs torta
…zsiradék A krémhez: 4 lap fehér zselatin 1 narancs 40 dkg mascarpone 20 dkg félzsíros túró 0,75 dl tejszínes sherry 4 dkg cukor 1/2 csapott teáskanál fahéj A díszítéshez: 1…
sós mascarpone
Szilvi túrós eperdesszertje
Hozzávalók: 50 dkg eper 7 evőkanál porcukor 3 evőkanál citromlé 12,5 dkg mascarpone 25 dkg túró 5 evőkanál mandulalikőr 3 dl tejszín 1 csomag vaníliás cukor 1,5 csomag habfixáló 2…
Epres tiramisu
Hozzávalók: Hozzávalók 6 személyre: • 50 dkg eper • 1 citrom leve • 1 tasak vaníliás cukor • 6 evőkanál narancslikőr • 15 dkg babapiskóta • 25 dkg mascarpone sajt…
Túrókrémes charlotte torta
…40 dkg túró 20 dkg porcukor 20 dkg mascarpone sajt 1 citrom héja 2 tasak vaníliás cukor 1 konzerv őszibarack Elkészítés A piskóta hozzávalóiból klasszikus módon süssünk egy vékony piskótalapot,…
Túrókrémes charlotte torta
…40 dkg túró 20 dkg porcukor 20 dkg mascarpone sajt 1 citrom héja 2 tasak vaníliás cukor 1 konzerv őszibarack Elkészítés A piskóta hozzávalóiból klasszikus módon süssünk egy vékony piskótalapot,…
Túrókrémes omlett
…tojássárgája 4-5 dkg liszt 1-2 dkg étkezési keményítő 25 dkg mascarpone 25 dkg tehéntúró 4 evőkanál citromlé porcukor Elkészítés A tojásfehérjéket kemény habbá verjük. Óvatosan beleforgatjuk a cukrot, a sót,…
Málnatorta sütés nélkül
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 4-5 dkg fehér csokoládé 3 dl málnalé vagy málnaszörp 1 csomag vaníliás cukor 7 dkg kristálycukor kristálycukor 25 dkg mascarpone 2,5 dl…
Mascarpone házilag
Hozzávalók: 1 l tejszín 1-2 nagy citrom Elkészítés: Keverd össze a tejszínt a citromok levével, és tedd be a hűtőbe. 3 nap múlva csöpögtesd le alóla a savót. Ha nem…
Kávés-mogyorós krém
…mogyorót megpirítjuk, majd kihűtjük. Ezután tovább őröljük. A tojássárgákat a cukorral kikeverjük. Külön keverjük simára a mascarponét a kávéval és a mogyoróval. A tejszínt felverjük. A mascarponés krémbe előbb a…
Narancsos tiramisu-fantázia
Hozzávalók: 25 dkg mascarpone (natúr vajkrémmel helyettesíthető) 3 dl habtejszín csipet só 2 narancs facsart leve és az egyik narancs reszelt héja 2 dl narancslekvár kb. 20 dkg babapiskóta kakaópor…