Mokka- rolád
…és díszítéshez 15 dkg tejföl 25 dkg mascarpone 3 kanál instant kávépor 2 kanál kakaó 10 dkg cukor 300 ml tejszín csokidrazsé Elkészítés A sütőt előmelegítjük 180 fokra. A tojásokat…
sós mascarpone
Szicíliai tiramisu
Hozzávalók: A piskótához: 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 evőkanál liszt 1/2 csomag sütőpor 1 csomag vaníliás cukor A krémhez: 5 tojássárga 3 tojásfehérje 8 evőkanál cukor 50 dkg mascarpone…
Tiramisu
Hozzávalók elkészítés:45 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 15 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 8 adag feketekávé fél dl mandulás likőr 50 dkg mascarpone 3 tojás 2 csomag babapiskóta…
Szicíliai tiramisu II.
Hozzávalók: 1,7 dl tejszín 4 evőkanál cukor 45 dkg mascarpone 1 csésze frissen főtt erős kávé 60-65 ml konyak vagy brandy 1 evőkanál vaníliakivonat babapiskóta reszelt étcsoki, de lehet tejcsoki…
Szőlős krémsajttorta
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:15 perc A tetejére 50 dkg szőlő 1 tasak tortazselé A krémhez 15 dkg mascarpone 1 csomag tejszínes pudingpor 8 dkg cukor…
Kakaós szelet maskarponéval
…8 négyzetre vágjuk. A mascarponét elkeverjük a maradék cukorral, a túrót szitán áttörjük, és azt is hozzákeverjük. A zselatint hideg vízbe áztatjuk, lecsepegtetjük, mandulalikőrben feloldjuk, és a mascarponéhoz adjuk. A…
Tiramisu
Hozzávalók elkészítés:40 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– 50 dkg mascarpone sajt 50 dkg babapiskóta 7 tojás 3 dl hideg kávé 1 dl rum (lehet aroma is) 4 evőkanál porcukor…
Kakaós szelet mascarponéval
…A mascarponét elkeverjük a maradék cukorral. A túrót szitán áttörjük, és azt is hozzákeverjük. A zselatint hideg vízbe áztatjuk, lecsepegtetjük, mandulalikőrben feloldjuk, és a mascarponéhoz adjuk. A krém háromnegyedét rákenjük…
Tiramisu
Hozzávalók elkészítés:30 – 45 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 36 db babapiskóta 4 adag erős feketekávé 3 db tojás 25 dkg mascarpone folyékony édesítőszer 1 tábla magas kakaótartalmú étcsokoládé…
Kakaós szelet mascarponéval
…vágjuk. A mascarponét elkeverjük a maradék cukorral. A túrót szitán áttörjük, és azt is hozzákeverjük. A zselatint hideg vízbe áztatjuk, lecsepegtetjük, mandulalikőrben feloldjuk, és a mascarponéhoz adjuk. A krém háromnegyedét…