Habos isler
…3 tojásfehérje 25 dkg porcukor 1 evőkanál citromlé Máz 20 dkg tortabevonó 3-4 evőkanál étolaj Elkészítés A tészta hozzávalóiból omlós tésztát gyúrok, majd fél napig állni hagyom hűvös helyen. Ezután…
sós rúd omlós
Nyúlragu tésztával
…csirkehúslébe teszünk pár gerezd fokhagymát és kevés rozmaringot, és lassú tűzön omlósra főzzük a nyulat (házinyúlnál ez majdnem 3 óra is lehet). Felkockázzuk a szalonnát, zsírjára sütjük. Beletesszük a vékonyra…
Mexikói csokis-fahéjas süti
…én a meggyekre esküszöm. Simán le is lehet fagyasztani, ugyanolyan omlós és fincsi lesz, miután felolvad. 5 éve sütöm ezt a sütit, mást még soha nem csináltam és nem is…
Pitetorta – képpel
…1 kávéskanál őrölt fahéj A tetejére: 2 tojás fehérje 10 dkg cukor Elkészítés: A tészta hozzávalóiból omlós tésztát gyúrunk, amivel egyenletesen-vékonyan kibélelünk egy kapcsos tortaformát (az oldalár is jusson). Az…
Flódni III.
…vaníliás cukor reszelt narancshéj Az almás töltelékhez: 1 kg omlós alma 10 dkg cukor fahéj 1 dl fehérbor Valamint: szilvalekvár (lehetőleg házi) Elkészítés: A töltelékeket külön-külön megfőzzük, kihűtjük. A tésztához…
Tízórai stangli
…elmorzsoljuk benne a margarint, mint az omlós tésztában. Hozzáadjuk a hideg tejet, és kanállal pár mozdulattal összekeverjük (galuskatészta-sűrűségű lesz, kidolgozni nem szabad! 12-24 órát állni hagyjuk a hűtőben. Másnap lisztezett…
Sárgabarackpite light
…175 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt világos pirosra sütöm. Fátyolnyi porcukorral meghintem, óvatosan kiveszem a formából, a rácson hagyom hűlni. Megjegyzés: Mivel a tésztában az omlós tésztákhoz képest jóval…
Őszibarackos szelet
…liter rostos őszibaracklé 1 tábla tej tortabevonó 0,5 liter növényi tejszín 1-2 csomag tégla alakú omlós keksz 6 evőkanál krémlikőr (vagy rum) 6 tojás 5 dkg margarin őszibarack konzerv Elkészítés…
Almás pite XIII.
…cukor kevés fahéj 1 kg alma reszelve csipetnyi sütőpor Elkészítés: A lisztet, a vajat, 5 dkg porcukrot, a tojást, a rumaromát, a tejfölt a sóval és a reszelt citromhéjjal omlós…
Krétai mézes joghurt
…át is csöpögtethetjük. Simára keverjük, majd kelyhekbe adagoljuk és rétegezve, mézzel megöntözzük. Édes, omlós keksszel fogyasztjuk. Megjegyzés: Nagyon finom, egyszerű és egészséges. Igazi krétai finomság. A receptet Horváth Éva küldte!…