Wokban sült csirkefalatok brokkolival, Hoi Sin mártásban
Hozzávalók: 1 adaghoz: 12 dkg csirkemellfilé 25 dkg brokkoli ¼ db piros kaliforniai paprika 1 dkg újhagyma 1 kávéskanál olaj 1 evőkanál Hoi Sin szósz 1 evőkanál sötét szójaszósz 1…
sötét trombitagomba receptek
Csicseriborsó fasírt
Hozzávalók: 35 dkg csicseriborsó, 2 szelet sötét rozskenyér, 2 tojás, 2 fej hagyma, 3 gerezd fokhagyma, zsemlemorzsa, olaj, só, bors, pirospaprika, 1 csokor petrezselyem, 1 babérlevél Elkészítés: A csicseriborsót egy…
Barna kenyér Erzsi módra
…legvégül a sót tesszük. Normál programon 1 kg-os cipóra és sötét színre állítom. Megjegyzés: Aki nem szereti nagyon ropogósan, állíthatja a gépet 75 dkg-ra is, ez már ízlés kérdése, a…
El burro
Hozzávalók: 15 ml Kahlua (kakaóbabból, kávébabból, vaníliából és brandyből készült mexikói kávélikőr) 15 ml sötét rum 30 ml kókuszkrém 30 ml tejszín jég Elkészítés: Öntsük egy turmixgépbe az alapanyagokat, és…
Marinált lazac
…pácoljuk. Hozzáadjuk a megtisztított, karikára vágott hagymát, a héjastól felkarikázott citromszeleteket és a fűszerkeveréket. Lefedve újabb 3 napig pácoljuk. A pácból kiemelve vékonyan felszeleteljük és megvajazott sötét rozskenyéren, előételként kínáljuk….
Hamis marcipános szelet
Hozzávalók: 50 dkg darált háztartási keksz 25 dkg sütőmargarin 30 dkg porcukor 7 evőkanál forró tej 4-5 evőkanál cukrozatlan (keserű) sötét kakaópor 1 mandulaaroma 10 dkg tortabevonó Elkészítés: A kekszet,…
Tojáslikőrtorta
Hozzávalók: 16 szelethez: a tésztához: 140 g sötét bevonócsokoládé 75 g sütőmargarin 6 tojás 180 g cukor 100 g liszt 50 g ételkeményítő 2 teáskanál sütőpor 1 evőkanál nescafé a…
Mount-Everest süti/torta (nem olcsó, de mennyei)
…Ha kihűlt, hozzáadjuk a margarint és jól összekeverjük. Előbb a sötét, majd a fehér piskótát kenjük meg a krémmel. És bevonjuk csokimázzal. Eddig süti! Maradék 9 tojássárga: a sárgájákat gőz…
Szilvalekváros kuglóf
…170°C-os sütőben kb. 1 óráig sütjük. Ha a színe túl sötét lenne, de még nem sült meg a tésztánk, akkor 155°C-on fokon süssük tovább. A formában hagyjuk kihűlni, utána szeletelhető….
Aszaltszilva-likőr
…a fele mennyiségű, azaz 20 dkg méz. 3. A mézes, fűszeres aszalt szilvát felöntjük annyi vodkával, amennyi ellepi majd lezárjuk, és 3-4 napig hűvös, sötét helyre állítjuk. Amikor eszünkbe jut,…