Hozzávalók

• elkészítés:60 – 70 perc
• nehézség:normál
• sütési hőfok:170 ℃
• sütési idő:60 perc

• 40 dkg liszt
  csipet só
  5 dkg olvasztott margarin
  1 csom. vaníliás cukor
  2 dl tej
  3 ek. cukor
  2 dkg élesztő
  1 egész tojás
  kb. 30 dkg szilvalekvár (de lehet több, vagy kevesebb is)

Elkészítés

Az élesztőből, a tejből és a cukorból kovászt készítünk, majd hagyjuk 5-10 percig, amíg felfut. A lisztet a sóval és a vaníliás cukorral elkeverjük, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt, az egész tojást, majd tésztává gyúrjuk, és ezután dolgozzuk bele az olvasztott margarint. Langyos helyen megkelesztjük (kb. 20-25 percig), majd a lisztezett deszkára borítva 30×20 cm-es téglalappá nyújtjuk. Megkenjük szilvalekvárral, és feltekerjük. Körbefogjuk vele a kuglófforma közepét, megszurkáljuk, langyos helyen jól megkelesztjük újra, és 170°C-os sütőben kb. 1 óráig sütjük. Ha a színe túl sötét lenne, de még nem sült meg a tésztánk, akkor 155°C-on fokon süssük tovább. A formában hagyjuk kihűlni, utána szeletelhető.

gyermekkel is készíthető