Mandulaszuflé
…szufléformát (vagy nagyobb fajta, mélyebb bögrét). A mandulát egy tepsibe öntjük, és a sütÅ‘ben néhány perc alatt teljesen kiszárítjuk. Egy serpenyÅ‘ben megolvasztjuk a cukrot, hozzákeverjük a mandulát, és közepes lángon,…
sült csirkeszárny serpenyőben
Császármorzsa almakompóttal
…és hozzádjuk a masszához. Egy serpenyÅ‘ben vajat vagy olajat melegítünk. Beleöntünk egy adag tésztát, és az egyik felét megsütjük, majd kettévágjuk, és megfordítjuk Å‘ket. Két fakanál vagy kanál segítségével szétdaraboljuk…
TejszÃnes-gombás csirke serpenyÅ‘ben
Hozzávalók: 2 közepes méretű csirkemell, 30 dkg gomba, 1 evÅ‘kanál liszt vagy 1 teáskanál étkezési keményítÅ‘, 2 dl tejszín, 1 evÅ‘kanál tárkony, 5 dkg vaj, só, bors. Elkészítés: Tisztítsd meg…
Császármorzsa, ami mindig sikerül
…törjük össze, belevegyítjük a habbá vert fehérjét. Teflon serpenyÅ‘ben olajat vagy vajat hevítünk (én három adagban sütöm, mert így tudom kényelmesen darabolgatni) belemerünk egy-két merÅ‘kanál masszát, lefedjük, mikor az alja…
Reform gyümölcskenyér
…– 1/2 kk. Å‘rölt szegfűszeg – csipet sÅ‘ – 2 ek. zsemlemorzsa – diónyi vaj Elkészítés: (Ha a mogyoró nem pucolt, akkor zsiradék nélkül serpenyÅ‘ben kicsit megsütjük, majd a héját…
Mustáros-uborkás hústekercs
…A hús egyik szélére tesszük az ecetes ubokát (ha nagyok elvágni kétfelé) és feltekerjük. Fogvájóval megtűzni a két végén és már kész is. SerpenyÅ‘ben kevés olajat forrósitunk, és a tekercseket…
Zöldséges csirkeragu
…kakukkfű 1 húsleveskocka olívaolaj Elkészítés: A hagymát kockára vágjuk és olívaolajon üvegesre pirítjuk egy jó nagy serpenyÅ‘ben vagy WOK-ban. Ezután belerakjuk a csíkokra vágott csirkemellet, megfűszerezzük, majd amikor már majdnem…
Szép Heléna körtéi
Hozzávalók: 4 személyre : 8 félbevágott körte befÅ‘ttbÅ‘l 8 gombóc vaníliafagylalt 10 dkg étcsokoládé tejszínhab 4 evÅ‘kanál mandulaforgács Elkészítés: : Egy serpenyÅ‘ben pirítsuk meg a mandulaforgácsot. GÅ‘z fölött olvasszuk meg…
Makarónikocka
…a szokásos módon, bÅ‘, forrásban lévÅ‘, sós vízben megfÅ‘zzük. Hideg vízzel leöblítjük és lecsöpögtetjük. A szalonnát csíkokra vágjuk, serpenyÅ‘ben megpirítjuk, majd a zsírján üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. A…
KÃnai ötÃfűszeres csirke
…órát a kis darabokra vágott húst. SerpenyÅ‘ben forrósíts pár evÅ‘kanál olajat, pirítsd meg a chiliszószt és a fűszerkeveréket, amíg illatozni kezd. Ezen süsd meg a húst a páccal együtt, add…