Karácsonyi kakaó
…capuccino por csak ráadás, de érdemes ebből is rakni 3 kávéskanálnyit. Ha nagyon édesszájú vagy, akkor tejszínhab is jöhet a tetejére! Megjegyzés: Előbb kóstold meg, hogy milyen! A receptet Csetnegi…
sült nyúlhoz milyen köret illik
Gombás-tejfölös sült padlizsán
…2-2,5 cm-es karikákra szeletelem. (Jelzem, teljesen mindegy, milyen késsel, nem dőltem be a *csak fakéssel* jellegű városi legendának, és nem hiába.) Besózom, állni hagyom, míg a többi hozzávalót előkészítem. A…
Töltött káposzta tejföllel
…töl-telékből gombócokat formálunk. A savanyú káposztát aszerint, hogy milyen savanyúan szeretjük, kimossuk. A szálakat át is vághatjuk, hogy ne legyenek túl hosszúak. A szalonnát kis kockákra vágjuk, az olajon kevergetve…
Házi csokoládé II.
…Egy kevés fahéjjal is megbolondítható a krém. Megjegyzés: Nehéz kivárni, amíg kihűl és a hűtőben rendesen megdermed. Ha ilyet készítek, mindig a hűtőnél találom magam kiskanállal a kezemben… mindegy milyen…
Gyümölcsös-kekszes turótorta
…hozzá a zselatin felét. A gyümölcsöt turmixoljuk össze a maradék zselatinnal, és egy kevés cukorral. A cukor mennyisége attól is függ, hogy milyen gyümölccsel készítjük. Kapcsos tortaformát veszünk elő, és…
Ecetes hal
…szokásos módon megsütöm. Egy jól zárható edényben lerakok egy sor megpucolt és karikára vágott hagymát (egy sor kb. egy fej hagyma), utána egy sor kisült halat, így rétegezem. Mikor ez…
Kefíres meggyes piskóta
…lisztben megforgatom, majd a gömbölyűbb részével helyezem a tésztára. 200 C fokra előmelegítem a sütőt,majd visszaveszem 160 C fokra, és így sütöm kb. 30 percig. Tűpróbával ellenőrizhetjük, hogy valóban megsült-e….
Rántott gombás-sonkás-besameles palacsinta
…5-10 percig forralom. Mikor kész a besamel mártás összekeverem a gombás-sonkás pörköltalappal és még néhány percig kevergetem, hogy összeérjenek az ízek. Még mielőtt lezárom megkóstolom, hogy milyen fűszer hiányzik a…
Gőzön főtt lekváros papucs
…inkább fánkszaggatót, és kiszúrjuk vele a tésztát. Ezután előbányászunk valahonnan a spájz mélyéről olyan lekvárt, ami jó keményre megszikkadt az évek során. Mindegy, hogy milyen ízű, de inkább savanykásabbat keressünk….
Vitamin-saláta
…egy tál, amibe mindezt majd összekeveritek Elkészítés: A hozzávalókat alaposan megmossuk, és apró kockákra vágjuk. Természetesen ki milyen nagyságúra kedveli, úgy szeletelheti!! (Én egészen apróra szoktam kockázni!) Ahogy kész egy-egy…