Gombás tarja
…a sütés előtt flekken fűszerkeverékkel (bőven) és pici sóval bedörzsöljük, hűtőben érleljük. Cserépedényben vagy jénai tálban (lefedve) sütőben, lassú tűzön puhára pároljuk (kb. 2 óra), fedő nélkül nagy lángon (kb….
sült oldalas cserépedényben
Házi fonott kalács – cserépedényben
…teteje túl korán barnulni kezd, takarjuk le sütőpapírral! A kész kalácsot a tálban hagyjuk kihűlni, majd szeletelve vajjal vagy sütőmargarinnal, kakaóval, lekvárral tálaljuk. gyermekkel is készíthető Hasonló kategóriák savanyúság cserépedényben…
Káposztás csülök cserépedényben
…sütjük a káposztás csülköt. Ha elkészült, a csülköket szépen levagdaljuk a csontról, és főtt burgonya mellé tesszük a tányérra, bőven megrakva káposztával. A receptet beküldte: siti Hasonló kategóriák húsleves cserépedényben…
Galyasági kemencében sült sertésoldalas
…az oldalas teteje szép pirosra sült a húst kivesszük és felszeleteljük. Burgonya körettel, rizibizivel tálaljuk, de a legfinomabb friss fehér kenyérrel és savanyúsággal (a legalkalmasabb a jégben hűtött kovászos uborka)….
Gyümölcsös párolt káposzta
…párolom. Kellemesen édeskés ízűnek kell lenni. Tanácsok: Ajánlom sült húsok mellé, pl. oldalas, kacsa, liba, kiváló kiegészítő mellé a héjában sült burgonya! Elkészítési idő: 60 perc A receptet beküldte: Zsuzsi1234…
Pecsenye Gáli módra
…30 perc múlva leveszem a fóliát, és ha kellően megpuhult, zsírjára sütöm, időnként a zsírral meglocsolom. Mikor már szép pirosra sült, sült krumplival tálalom. Megjegyzés: A receptet Bocus küldte. Köszönjük!…
Tumbet (mallorkai zöldséges finomság)
…újra kezdjük a sült krumpli második harmadával, ízesítés, padlizsán, sült paprika és mártás következik. Az egészet befedjük a sült krumpli harmadik harmadával, betakarjuk, majd zsupsz az előre felmelegített 180 fokos…
Sült fokhagymás csirke
…kategóriák palermói csirkemell csőben sütve sült hekk sütőben tárcsán sült csülök tepsiben sült ponty maszlina olaj gyogyhatasa nigella csülök csülök babbal sült kacsa mellé köret gasztroangyal 2013 sült kacsa köret…
Szatmári töltött káposzta
…káposzta töltelékébe vagy a hurkába. Télen ugyanezt az ételt természetesen készítik savanyúkáposztával is, ilyenkor elfér benne némi füstöl oldalas is. A receptet Vakbagoly küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák rizsfőzés hurkába szörpfőző…
Brassói sertéstarja
Hozzávalók: 90dkg sertéstarja 10dkg füstölt oldalas 20dkg sertésmáj 12dkg vöröshagyma 20dkg gomba 2dkg liszt 1dl fehérbor 2dl paradicsomlé 1cs petrezselyem Só Elkészítés: A felszeletelt és kiveregetett húst besózzuk, és hirtelen…