Csukapörkölt
Hozzávalók: 1,2 kg konyhakész csuka, só, 2 vöröshagyma, 1 zöldpaprika, 5-7 evőkanál olaj, 1 kiskanál pirospaprika, 1 babérlevél, 2 gerezd fokhagyma, őrölt bors, 1 kisebb paradicsom, ételízesítő, őrölt köménymag, cseresznyepaprika-krém…
süritett paradicsom télire
Lecsó IV.
Hozzávalók: 1 kg paprika 1 kg paradicsom 2 fej vöröshagyma 70 dkg lecsókolbász kb. 20 dkg rizs 3-4 db tojás olívaolaj cukor só bors Elkészítés: A paradicsomot lehéjazom, a paprikát…
Parajos csirkemell vargányával
Hozzávalók: 25-30 dkg durumtészta (vastag cső vagy pipe rigate) 4 db csirkemell 1 kis fej vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma 20 dkg mirelit parajpüré 2 db paradicsom 15 dkg reszelt trappista…
Zöldséges tészta másképp
…hideg vizzel leöblitjük. Az összes megtisztitott zöldséget a paradicsom és a paprika kivételével káposzta reszelőn lere- szeljük és félig puhára pároljuk.Amikor ez kész hozzáadjuk a vékony karikára vágott paradicsomot és…
Pincepörkölt bográcsban (ahogy a Kapitány szokta)
Hozzávalók: 4 kg marhalábszár (egészben megvéve) 2 kg sertéscsülök (kérjük kicsontozva) 2 kg krumpli 50 dkg füstölt szalonna 1 kg vöröshagyma 2 zöldpaprika 2 paradicsom 3 gerezd fokhagyma só (ízlés…
Krupapeto
Hozzávalók: krumpli 1 tojás 1 paradicsom 3 szál petrezselyemzöld só, olaj Elkészítés: A nevét az összetevőiből kapta: krumpli, paradicsom, petrezselyem, tojás. Hámozd meg a krumplit. Mosd meg, hosszában negyedeld, vágd…
Csípős spagetti 2.
Hozzávalók: *1 fej vöröhagyma *1 gerezd fokhagyma *1 közepes doboz paradicsom püré *1/2 tk. olasz száraz fűszerkeverék *só *bors *cukor *5dkg spagetti *paradicsom *1,5 dl zöldséglé Elkészítés: Kockázzunk fel a…
Rakott padlizsán – Mirza módra
…fokhagymával, majd paradicsomkarikákkal rétegezzük. A paradicsomos rétegre simítjuk a megfőtt rizst, majd megint padlizsán, cukkíni, fokhagyma és paradicsom jön. Olívaolajjal meglocsoljuk az egészet, és megszórjuk grillfűszerrel és őrölt borssal. 4.)…
Giulia féle saláta
Hozzávalók: 1 fej saláta 1 kígyóuborka 6 db paradicsom 1 újhagyma(ha nincs jó a lilahagyma is) 2 cs mozzarella golyócska 1 cs olívabogyó 1 db TV paprika olívaolaj bazsalikom(friss+fűszer is…
Apró káposzta–Tormával padludka
Hozzávalók: hagyma füstölt sonka kolbász piros paprika olaj só bors őrölt kömény zöld kapor fokhagyma 1 fej káposzta 1dl paradicsom 1 csésze rizs 3-4ek kukorica kása Elkészítés: Apró káposzta. Két…