Füstölt sajtos pogácsa – ahogy apósom szereti
…mert így lesz szép leveles, és így nem kell maradékot újragyúrni. A kiszúrt tészták oldalát kissé megigazítom, és kirakom őket a sütőpapírral kibélelt tepsibe. Bekapcsolom a sütőt, de a tésztát…
sütő tárcsa első használata
Diós-mákos zserbó
…vékonyan kinyújtjuk mindegyiket. Az első lapot a kivajazott nagy tepsibe fektetjük, megkenjük a lekvárral és megszórjuk a diós cukor felével. Második lap, erre is lekvár, megszórjuk a mákos cukorral következő…
Csokoládés álom
Hozzávalók elkészítés:180 – 240 perc nehézség:nehéz sütési hőfok:alacsony hőfokú sütőben sütési idő:40 perc Tészta 10 dkg étcsokoládé 10 dkg margarin 10 dkg porcukor 10 dkg darás liszt csipet só 5…
Citromos édeskenyér mandulával
…12 cm széles, és 20 cm hosszú őzgerincformát. Bekapcsolom a sütőt 180 fokra (gáz 4-es fokozat), hogy előmelegedjen. Amíg a sütő melegszik, összeállítom az édeskenyér tésztáját. Ha mandulabelem van, azt…
Ciabatta
…Takarjuk le a tepsiket konyharuhával és kelesszük a tésztánkat 1,5-2 órán keresztül. A kenyérkéket 220°C-os sütőben 25 percig süssük úgy, hogy a sütő aljába tegyünk (tűzálló tálba vagy egy tepsibe)…
Ennivaló házikó
…helyezzük. Ezeket is megkenjük a sűrített tejjel. A tepsit a sütő közepébe toljuk, és a süteményeket megsütjük, alsó és felső sütés: kb. 200 °C (előmelegítve), sütési idő: kb. 15 perc….
Gumikalács
…tojásfehérjét habbá verjük. 2 evőkanál zselatint 1 dl vízben felmelegítünk, a masszához adjuk, összekeverjük. Tepsibe öntjük és hűtőbe tesszük. 2. réteg: ugyanúgy készül, mint az első, csak tesszünk bele 2…
Karamellás szelet
…dkg kristálycukor 20 dkg rétesliszt 1 csomag sütőpor A töltelékhez 2 dl víz 20 dkg kristálycukor 2 evőkanál finomliszt 4 db tojássárgája 25 dkg vaj vagy sütőmargarin Tetejére 1 tortabevonó…
Paprikás csirkés palacsinta
…sütés előtt habverővel ismét simára keverjük, majd csak az első palacsinta előtt kell a palacsintasütőt olajjal megkenni. Egyszerre egy szűk merőkanálnyi palacsintatésztát öntünk bele, és himbáló mozdulattal annyira szétfolyatjuk, hogy…
Vári palacsinta (sós)
…massza maradjon. Törött borssal és a finomra vágott petrezselyemzölddel ízesítem, és belekeverem az olajat. A palacsintasütõt az elsõ palacsinta sütése elõtt kiolajozom, és a felforrósított serpenyõben sorban megsütöm a palacsintákat….