Afrikai csókja
…Krém 25 dkg mascarpone krémsajt 2 dl tejszín felvert habja mokkáskanál vaníliás cukor Elkészítés A tésztához a vajat vagy sütőmargarint a tojással habosra keverjük. Hozzáadjuk a cukrot, majd a tej…
sűrített tej karamellizálása
Sajtos sörkifli
…tojássárgája Elkészítés A tej felében az élesztőt felfuttatni, hozzáadni a liszthez, majd az étolaj, só, tojássárga, maradék tej következik. Fél óra kelesztés után 3 cipóra osztani, és tányér nagyságúra nyújtani….
Munchmallow torta
Hozzávalók: tészta:5tojásból sütött barna piskóta krém:4vaniliás pudingpor 10kanál cukor 1,2l tej 1margarin 6kanál porcukor 10-15darab banán csokoládé hab:7dl tej 40dkg cukor 4tasak zselatin 12kanál viz 4tasak tejszinhabpor máz:10dkg tortabevonó csokoládé…
Csokis-kakaós csiga
Hozzávalók: A tésztához: 50 dkg liszt 10 dkg porcukor 4 dkg élesztő 2 dl vaníliás cukros tej (az élesztő felfuttatásához) 2 tojás sárgája 1 nagy bögre tej kb. 10 dkg…
Pudingos csillagocskák
…a tojások sárgáját a tej 1/3 részét és simára keverjük. A tej kétharmad részét fölmelegítjük amikor meleg hozzáadjuk a kikevert puding masszát és melegítés közben addig kevergetjük amíg a krém…
Karamellás-mézes torta
…2 evőkanál tej 4 evőkanál méz 14 dkg porcukor 1 db tojássárgája 5 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 db tojás 50 dkg finomliszt Krém 10 dkg ribizlilekvár 4 dl tej…
Florida szelet
…krémpor 1 csomag vaníliás cukor 2 ek finomliszt 25 dkg Rama margarin 20 dkg porcukor Karamellás tejszínhabhoz 3 csomag tejszinhabpor 4 ek kristálycukor 3 dl tej Díszítéshez ét,- vagy tejcsokoládé…
Részeges puffancs
…dió 1/2 dl forró tej 1 dl cukor 1 csomag vaníliás cukor 1/2 dl krémlikőr 1/2 üveg jamaikai rum aroma 3-4 dl tejszín Elkészítés: A tészta hozzávalóiból a szokásos módon…
Citrom szelet
…tej 30 dkg liszt Krém 1 csomag vaníliapuding 5 dl tej 1 citrom héja + leve 12 dkg porcukor 5 dl tej 4 evőkanál cukor 4 evőkanál liszt 12 dkg…
Citrmos palacsintafelfújt
Hozzávalók elkészítés:25 – 30 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:meleg sütőben sütési idő:10 perc 25 dkg liszt 2,5 dl tej 2 tojás 1 tojássárgája 2,5 dkg cukor csipetnyi só 5 dkg olvasztott…