Pogácsa X
…2 fej vöröshagyma Elkészítés: A hagymát felkockázom és megdinsztelem. A tejet felmelegítem. A krumplit megfőzöm és összenyomom. A lisztet összekeverem az élesztővel, majd a többi hozzávalóval. Nagyon lágy, könnyen gyúrható…
sajtos pogácsa élesztővel
Krumplis-sajtos pogácsa
…élesztőt fél dl langyos tejben megkelesztjük. A vajat elmorzsoljuk a liszttel, azután az élesztővel, a sóval és a sajttal. Jól összegyúrjuk, egy óráig kelni hagyjuk, majd kinyújtjuk. Pogácsaszaggatóval vagy pohárral…
Magos pogácsa III.
…még 1 a kenéshez reszelt sajt vagy köménymag a tetejére Elkészítés: A lisztet a megfuttatott élesztővel, a magokkal, a tojással, az olvasztott margarinnal és a sóval összegyúrjuk. Szükség esetén tejjel…
A legfinomabb sajtos pogácsa
…margarint, 2 tojást, a sajtot, sót, tejfölt összegyúrom a kevés tejben felfuttatott élesztővel. A tejet nem öntöm bele rögtön, csak akkor ha nem elég lágy a tészta. Kisodrom, egyszer meghajtogatom,…
Káposztás pogácsa Adri módra
…összekeverem a maradék sóval és a tejfölben elkevert élesztővel. Majd a káposztával összekeverem. Előfordul, hogy kell még hozzá liszt. Pihentetem 1 órát, majd kinyújtom. Időszűke és lustaság miatt nem szaggatom,…
Káposztás pogácsa
…többször hajtogatjuk. Legjobb, ha 1 napot pihentetjük, és csak másnap sütjük. Lisztezett deszkán kisodorjuk, szaggatjuk, kikent tepsiben, előmelegített sütőben sütjük. Sütés előtt a pogácsák tetejét tojásfehérjével megkenjük. gyermekkel is készíthető…
Káposztás pogácsa VI.
…összegyúrom az élesztővel, a tojássárgájával, a sóval, a vajjal és annyi tejföllel, hogy jól gyúrható legyen. Meleg helyen kelesztem a duplájára. Ezután kinyújom a tésztát, megkenem káposztával és összehajom. Mindezt…
Káposztás pogácsa
…káposztát megpirítom olajban. Kevés tejben felfuttatom az élesztőt. A lisztet összegyúrom az élesztővel, a tojássárgájával, a sóval, a vajjal vagy sütőmargarinnal és annyi tejföllel, hogy jól gyúrható legyen. Meleg helyen…
Káposztás pogácsa
…az előző, úgynevezett dupla hajtást megismételjük. 10 percnyi pihentetés után még egyszer hajtogatjuk. 10 perc elteltével másfél ujjnyi vastagságúra lapítjuk, és egy 6-7 cm átmérőjű pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. 5. Sütőpapírral bélelt…
Káposztás pogácsa
…pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire rakjuk, felvert tojással lekenjük. Reszelt sajttal megszórjuk, végül előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C, légkeveréses sütőben 160 °C), kb. 25 percig sütjük. Közben a szaggatásnál…