…többször hajtogatjuk. Legjobb, ha 1 napot pihentetjük, és csak másnap sütjük. Lisztezett deszkán kisodorjuk, szaggatjuk, kikent tepsiben, előmelegített sütőben sütjük. Sütés előtt a pogácsák tetejét tojásfehérjével megkenjük. gyermekkel is készíthető…
…kelni hagyjuk. A nyújtódeszkán cipókat formálunk belőle, és ismét kelni hagyjuk. Elnyújtjuk, s pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Tetejére kent tojásra köménymagot és sót szórunk, kisütjük. Megjegyzés: A receptet Földvári László küldte. Köszönjük!…
…Mindezt négyszer ismételem, kelesztem. Körülbelül 10 percig kell forró sütőben sütni. Megjegyzés: Nagyon finom, lehet a tetejére sajtot is rakni, ha valaki úgy szereti. A receptet N. Kriszti küldte. Köszönjük!…
Hozzávalók elkészítés:40 perc nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:30-40 perc 1 kg káposzta 60 dkg liszt 1 Rama 2 tojás 3 dkg élesztő őrölt bors ízlés szerint só ízlés szerint…
…pihentetjük. Sütés előtt kisujjnyi vastagra nyújtjuk, és kisebb pogácsavágóval kiszúrva erősebben zsírozott tepsibe tesszük. A tetejüket 1 tojásfehérjéből, 8 dkg cukorból és kevés citromléből készült könnyen kenhető mázzal vonjuk be,…
Hozzávalók elkészítés:90 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:60 perc 1 kg burgonya 50 dkg liszt 20 dkg zsír vagy sütőmargarin 1 evőkanál só Elkészítés A burgonyát sós vízben megfőzzük,…
…és jól megkelesztjük. Vékonyra kinyújtjuk, 25 dkg sóval ízesített darált tepertőt kenünk rá. Pihentetés nélkül egymás után hajtogatjuk, és úgy hajtogatjuk össze, mint egy leveles tésztát szokás. Harmadszori hajtogatás után…
…langyos, cukros tejben megfuttatjuk, a lisztbe beletesszük a tejfölt, a sót, a margarint, a megfuttatott élesztőt, a krumplinyomón áttört sós, főtt krumplit, és jól kidolgozzuk. Megkelesztjük, majd pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, tojással…
…a pogácsákat. Ezután a felvert tojással is megkenjük a pogácsákat. Előmelegített sütőben közepes lángon (gázsütőn 2-es fokozaton) aranyszínűre sütjük kb. 20-25 perc alatt. Megjegyzés: A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük!…
…Az illatán és a színén látom, amikor kész. Sütés után kis időre letakarom a megsült pogácsákat egy tiszta konyharuhával. Jó étvágyat kívánok hozzá. Megjegyzés: A receptet Taksár Ferenc küldte. Köszönjük!…