Kacsasült szőlővel
…alatti hájából – különösen a bőr nélküli oldaláról – a lehető legtöbbet eltávolítom. A combokról úgyszintén. Megsózom, és a bőrét éles késsel, ujjnyi széles csíkokban, először hosszában, majd keresztben, egészen…
sajtos rúd margarin nelkul
Paradicsomos-zöldbabos karaj
Hozzávalók: 2 közepes fej hagyma 0,5 dl olaj 1 kg sertéskaraj (csont nélkül) 50 dkg zöldbab 2 kicsi konzerv sűrített paradicsom 1 csokor friss petrezselyem só bazsalikom frissent őrölt bors…
Rolád sütés nélkül
…csomag vaníliás cukor 1 tojássárga 15 dkg cukor 10 dkg margarin Elkészítés A kekszet és a dióbelet összekeverjük a tojásfehérjével. A kávét felfőzzük a cukorral és a kakaóval, ha kihűlt,…
Fogas Krúdy kedvére
…a fogast, köré halmozom a vékony karikára vágott, hámozott krumplit, a tetejére dobom a maradék vajat 5-6 szeletben. Fedés nélkül, előmelegített sütőben 170-180 fokon körülbelül 45 percet sütöm. Haltálra tálalom,…
Túrótorta alap nélkül
…a szóráshoz sütőmargarin és liszt a formához Elkészítés: A margarint felolvasztjuk. A sütőt 200 fokra előmelegítjük. Egy 26 cm átmérőjű kapcsos tortaformát kikenjük és kilisztezzük. A tojások fehérjéjét habbá verjük….
Citromos kókuszkarika
…Elkészítés Egy serpenyőben 10 dkg kókuszreszeléket zsiradék nélkül aranybarnára pirítunk, majd kihűtjük. A citrom héját lereszeljük, levét kifacsarjuk. A porcukrot a kókuszreszelékkel, a tojássárgájával, a liszttel, a margarinnal, 3 evőkanál…
Diós szívek
Hozzávalók elkészítés:50 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:12-14 perc 16 dkg dió 16 dkg lágy margarin 8 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 1 csipet só 1 evőkanál rum…
Diós Bit
…vaj vagy sütőmargarin 20 dkg kakaó 20 dkg porcukor 20 dkg Rama 8 dl tej 1 tojás 2 csomag vaníliás puding Elkészítés A diós pitét úgy sütjük, mint a piskótát….
Ribiszkezselé
…forraljuk. Apránként belekeverjük a kristálycukrot, és kevergetés nélkül addig főzzük, amíg sűrűsödni kezd. Egy tálkára kevés zselét teszünk és kanállal széthúzzuk. Ha nem folyik össze, már jó. Ellenkező esetben pektint…
Uborkaleves főzés nélkül
Hozzávalók: 1 nagyobb, vagy két kisebb kígyóuborka 2 pohár joghurt 1 pohár tejföl 2 dl tej 1 csomó kapor 1 gerezd fokhagyma pici só,bors Elkészítés: Az uborkát meghámozzuk, apróra vágjuk,…