Diabetikus recept, Beigli

…olvasztott margarint. Végül hozzáadjuk a fruktózt és a tejben megfuttatott élesztőt. Jól összedolgozzuk. Meleg helyen kelesztjük. Négy részre osztjuk, kettőre diós, kettőre mákos töltelék kerüljön. Rúd alakúra hajtjuk, az oldalát…

Rizsfelfújt gyümölcs töltelékkel

Hozzávalók: 1 l tej, 2-3 dkg vaj, 1 késhegynyi só, 5-10 dkg vaníliás cukor ( én úgy készítem, hogy egy aromazáró dobozba teszek kristálycukrot és abba 1 rúd vaniliát rakok),…

Juhtúrós cukkinitekercs

Hozzávalók: fejenként egy közepes cukkini a töltelékhez: 1 rúd krémsajt juhtúró tejföl vagy natúr joghurt fűszerek: bors, majoranna, bazsalikom, citromfű (ésatöbbi…) olajbogyó a cukkini sütéséhez: olívaolaj só bors Elkészítés: A…

Zselés rúd

…evőkanál rumot. A színes zselés cukorkát apróra vágom, a mazsolát, majd ezeket is belekeverem az alapba. Így jól összegyúrjuk, rúdat formálok. Pár órára hűtőbe teszem, majd csokimázzal leöntöm. gyermekkel is…

Isteni mákos pite

…készítése: fél kg porcukorba 1 rúd vanília kikapargatva, feldarabolva, légmentes edényben tárolva. Az alma az ízesítésen kívül azért is szükséges, hogy ne legyen olyan vadul mákos, de azért elég mákos…

Diplomatatorta

Hozzávalók: 20 dkg mélyhűtött levelestészta 20 dkg csokoládé 20 db babapiskota 1 dl rum a vaníliakrémhez: 4 tojássárgája 7,5 dkg liszt 15 dkg cukor 5 dl tej 1/2 rúd vanília…

Rakott fusilli milánói módra

…az egészet, félrerakom. A tésztát bő sós vízben kifőzöm (óvatosan a sóval, mert a szósz már így is jó sós). A vajból, a lisztből és a tejből besamelmártást készítek. Egy…

Mediterrán paradicsomleves sajttal és krutonnal

…majd a a héjuktól és magoktól megszabadítva őket mixerrel összeturmixoljuk. Rántást készítünk lisztből és olajból, majd az felöntjük vízzel és a paradicsompürével, hozzáadjuk a fűszereket, felforraljuk. Miután felforrt, beleöntjük a…

Őszibarackos linzer

…dkg liszt 2-3 kanál őszibaracklekvár Elkészítés A lisztből, margarinból, tojássárgából és a cukorból tésztát gyúrunk. Letakarva, hűvös helyen 30 percig pihentetjük. A margarinnal kikent, kilisztezett tepsibe nyomkodjuk a tészta 2/3…

Mákos mazsolakenyér

…vajat vagy sütőmargarint felolvasztom, és hagyom, hogy kissé kihűljön. A lisztet átszitálom, hogy jó levegős legyen. Elkészítése: a lisztből 2 evőkanálnyit elveszek, és azt rászórom a mazsolával összekevert csokoládéra. Jól…