Diós sütemény
…A tésztához 1 db tojás 1 teáskanál reszelt citromhéj egy csipet só 12,5 dkg kristálycukor 37,5 dkg finomliszt 20 dkg Rama Sütőmargarin Elkészítés A lisztből a cukorral, a sóval, a…
sajtos rúd teljes kiőrlésű lisztből
Andika csodája
…6 szeletet csinálok belőle. Besózom, olajban mindkét oldalát aranysárgára sütöm, és lerakom egy tűzálló tál aljára. A tojásból, lisztből ésa tejből sűrű palacsintatésztát keverek, megsózom és összekeverem a kefírrel. Ráöntöm…
Tárkonyos borjúleves
…kockákra vágott zöldséget, enyhén sózom és a citromlé felével ízesítem. Közepes lángnál készre főzöm. A vajból, vagy margarinból és a lisztből világos rántást készítek. Mikor a rántás kissé kihűlt, elkeverem…
Muszaka II.
…fõzünk. Amikor a tüzrõl levesszük, szórjuk meg oreganoval. Forralt tejbõl, vajból, tojásból, lisztbõl, sóból, szerecsendióból besamelmártást készitünk. Jénai tálba vagy tepsibe: egy sor padlizsán, rá a darált hús, új réteg…
Lucskos káposzta II.
…(ha nincs, borsikafű) ecet a rántáshoz: olaj liszt variálható: friss paradicsom, paradicsompüré, ínyencek és próbálkozók ízesíthetik fokhagymával is (apróra vágott fokhagyma a levesbe főzve vagy fokhagymasó) Elkészítés: Olajból és lisztből…
Magyaróvári borjúborda
…rajta a sonkaszeleteket és egy- egy sajtszelettel, fedem le. A sütőben a sajtot rásütöm a bordára. A maradék vajból, a paradicsompüréből és a lisztből egy pecsenyelevet készítek, összeforralom és átszűröm….
Méteres / pudingporos
…krémhez a margarint habosra kavarom a porcukorral és a 2 cs. vaniliacukorral. A 3 kanál lisztből és a 3 dl tejből sűrű pépet készítek. Ha kihűlt összeadom a margarinos krémmel,…
Diós fagyiszelet
…egy piskótamasszát kavarunk, amit az ostyalapra simitunk, majd megsütjük. Pépet főzünk a tejből, a cukorból, a lisztből, a tojásokból és a vaniliás cukorból. Mikor a pép kihűlt, hozzáadjuk a margarint…
Tejfölös lecsó
…alatt egy kis ideig még pirítom, de csak annyira, hogy a zöldségek ne legyenek teljesen puhák. Utána a tejfölből és lisztből habarást készítek, és belekeverem a lecsóba, további két percig…
Csirkemell chips
…alatt sűrűbb palacsintatésztát keverünk ki a tojásból és a lisztből annyi tejjel-vízzel, hogy megfelelő sűrűségű legyen (sűrűbb, mint a hagyományos palacsintatészta, de a kanál nem kell, hogy megálljon benne :-)),…