Andika csodája

Hozzávalók:

  • 1 csirkemell,
  • 1 doboz kockára vágott ananász konzerv /almával is helyettesíthető/,
  • 10-15 dkg trapista sajt,
  • 1 kefír,
  • 1 tojás,
  • 2-3 evőkanál lisz,
  • kevés tej,

Elkészítés:

A csirkemellet kicsontozom, 6 szeletet csinálok belőle. Besózom, olajban mindkét oldalát aranysárgára sütöm, és lerakom egy tűzálló tál aljára. A tojásból, lisztből ésa tejből sűrű palacsintatésztát keverek, megsózom és összekeverem a kefírrel. Ráöntöm a húsra, megszórom reszelt sajttal. Az öntet és a sajt mennyisége mindenkinek az ízlésére van bízva. Előmelegített sütőben kb. 15-20 percig fólia alatt párolom, majd a fóliát levéve aranysárgára sütöm. Krumpli és rizs is illik hozzá.

Megjegyzés:

Kellemes pikáns ízű, könnyű, akár vacsorára is.

A receptet Lengyel Andrásné küldte. Köszönjük!