Lecsós brokkoli
Hozzávalók: 50-50 dkg brokkoli és zöldpaprika 20 dkg paradicsom 2 fej vöröshagyma 10 dkg füstölt szalonna 15 dkg sajt 2 dl tejföl 1 dl száraz vörösbor 2 szál zellerlevél 1…
sajtos szál recept
Gombaragu
…1-1 szál friss kakukkfû , rozmaring, 2 szál friss petrezselyem, 1 citrom, fél dl olívaolaj, só, bors Elkészítés: Vágjuk a fûszerpaprikát apróra, a vöröshagymát és a fokhagymát tisztítsuk meg és…
Tejfölös gombaleves
Hozzávalók: 25 dkg friss gomba 1 fej vöröshagyma 1 szál répa 1 szál petrezselyem 1/2 paradicsom 1/4 zöldpaprika 2 dl tejföl 1 evőkanál étolaj cérnametélt vagy bármilyen tészta só őrölt…
Pikánsan töltött csirke Update1
Hozzávalók: 1 csirke (hacsak nem hízott el, nagyjából másfél kiló lehet) 2-3 evőkanál zabkorpa 1-1 db piros ill. zöld paprika 1 zellerszár 1 szál rozmaring néhány szál petrezselyem 3-4 gerezd…
Szűzpecsenye spárgával és juhtúróval töltve
Hozzávalók: 1 db 60 dkg-os sertés szűzpecsenye 10 dkg juhtúró 6 szál zöld spárga frissen őrölt bors só olívaolaj 30 dkg gomba steak fűszer Elkészítés: Előző este a szűzpecsenyét egyben,…
Túrós sajtos tésztasaláta
Hozzávalók: 1 csom. szarvacska tészta, 15 dkg tehéntúró, 15 dkg sajt, olívabogyó, 0,5 dl olívaolaj, 2 db citrom, 1 szál sárgarépa, 1 szál póréhagyma, 40 dkg saláta vegyesen, só, oregánó….
Borjú piccata bazsalikomos zöldséggel töltött kagylótésztával
…paprika (1-1 mindhárom színből) 2 db paradicsom 2 szál újhagyma 1 szál zellerszár 1 db cukkini 4 evőkanál olívaolaj Elkészítés: A borjúhúst leszeljük, picit megnyomkodjuk és megsózzuk, megborsozzuk. A parmezánt…
Eredeti tiramisu recept
…és beleforgatjuk a sajtos krémbe. A piskóta áztatásához a kihűlt kávét a cukorral, meg a konyakkal ízesítjük. A piskótákat beleforgatjuk, és egy szögletes tál aljára fektetjük. A fele krémet rákenjük,…
Eredti tiramisu recept
…verjük, és lazán a sajtos krémbe forgatjuk. A babapiskóta áztatásához a hideg kávét a cukorral meg a konyakkal összekeverjük. A piskóta felét egyesével néhány másodpercre beleforgatjuk, majd amikor megszívta magát,…
Ünnepi sajtos pogi
…kinyújtjuk. Kiszaggatjuk, tojásfehérjével megkenjük. A recept szerint magvakkal szórjuk meg, de szerintem sajttal meghintve mutatósabb. Forró sütőben sütjük. Nem szabad túlságosan barnára, mert megég a sajt! Legutóbb 1,5 cs sütőporral…