Bizsi pogácsája
…a sós liszttel, majd a reszelt sajttal, a tojássárgával és a tejföllel. Jól összegyúrom. Pár órát hűvös helyen pihentetem. Sütés előtt 1/2 órával vékonyra kinyújtom, hajtogatom, majd ismét pihentetem. Ezt…
sajtszósz ömlesztett sajttal
Hajtogatott túrós pogácsa
…dkg élesztő 3 kávéskanál só Elkészítés A lisztet a margarinnal és a túróval elmorzsoljuk, hozzáadjuk a többi anyagot és összegyúrjuk. A tésztát háromszor 30 percenként hajtogatjuk. Hajtogatáskor megszórjuk reszelt sajttal….
Rakott makaróni sütőben – Pasticcio
…Egy nagy kikent tepsibe beleöntjük a makaróni felét és ráöntjük a felvert tojásokat, egyenlően elosztjuk a tojásos makarónit. Megszórjuk bőven reszelt sajttal. Rátesszük, egyenlően elosztjuk a húsos masszát. Ráöntjük a…
Pogácsa, ami mindig puha
…reszelt sajttal. Előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt enyhén pirosra, de készre sül. Megjegyzés: A tetejét nem szoktam megkenni tojássárgájával, meg sajttal sem szórom meg, mert a másfél éves kisfiam…
Csőben sült padlizsán paradicsommal, tejszínnel és sajttal
…majd 1 sor padlizsánt lerakok, megszórom a fűszerekkel, rárakom a paradicsom karikákat. Meglocsolom tejszínnel (kanállal csinálom a jobb eloszlás érdekében). Megszóróm a lereszelt sajttal, majd újra padlizsán következik és a…
Sonkás-gombás omlett Update1
Hozzávalók: 2 evőkanál olivaolaj, 25 dkg gomba felszeletelve, 25 dkg sonka csíkokra vágva 3 tojás 3-4 evőkanál tejföl 5 dkg reszelt sajt (Barátom, próbáld ki füstölt sajttal, sokkal pikánsabbá teszi!)…
Sonkás-gombás omlett
Hozzávalók: 2 evőkanál olivaolaj, 25 dkg gomba felszeletelve, 25 dkg sonka csíkokra vágva 3 tojás 3-4 evőkanál tejföl 5 dkg reszelt sajt (füstölt sajttal sokkal finomabb!) tengeri só őrölt bors…
Sajtos-túrós pogácsa III.
…margarinnal elmorzsoljuk. 5. 4+1+2+3 => összegyúrjuk, fél órát kelesztjük. 6. A sajtot lereszeljük. 7. A tésztát 1 cm vékonyra nyújtjuk, és a fele sajttal megszórjuk. Hosszanti oldalán feltekerjük, mint a…
Sajtosrúd
…a finomra reszelt sajttal, majd a margarinnal, és összegyúrjuk az ecetes vizzel. Nagyon síma szép tészte legyen. Néhány órára vagy akár egy eész napra hűtőbe tesszük majd kisodorjuk. Tetejét megkenjük…
Csirkemell őzgerincformában sütve
…tojásokkal, liszttel, a sóval, a borssal a petrezselyemmel, 10 dkg reszelt sajttal masszává keverjük. A húst apróra kockázzuk és a sajtos-tejfölös masszához adjuk. Az őzgerincformát kivajazzuk, megszórjuk zsemlemorzsával és kibéleljük…