Pulykagombóc paradicsommártásban
…2 evőkanál cukor 1 csapott evőkanál só 1 ág zellerzöld 2 evőkanál liszt Elkészítés: A darált húshoz adjuk a főtt rizst, sózzuk, borsozzuk, majd a lereszelt hagymával, a zúzott fokhagymával…
sajtszósz húshoz
Padlizsános és kolbászos Bucatini
Hozzávalók: A Bucatini a klasszikus nápolyi spagettitészta római változata. A tészta belseje végig üreges, hogy jobban keveredhessen a tésztára kerülő szósszal. Ideális tésztaforma húshoz, halhoz és zöldségekhez, illetve tojás- és…
Pulykamell gesztenyével és gyömbéres almával
…A megtisztított burgonyát rácsos burgonya szeletelővel leszeleteljük, leöblítjük, ruhán leszárítjuk, és forró olajban aranysárgára sütjük. Köretként adunk a húshoz vörösborban áztatott aszalt szilvát és alma chipszet. Felhalmozzuk a tálra a…
Darálthús burgonyás pongyolában
…dl tejben megáztatjuk, kinyomkodjuk, villával összetörjük és a tojással együtt hozzáadjuk a húshoz.Elkeverjük a füszerekkel és a finomra vágott petrezselyemmel.Vajjal kikent tűzálló edénybe simítjuk és közepesen meleg sütöben, kb. 20…
Csirkebrassói
…paradicsomot, majd jól összeforgatjuk. A kockákra vágott burgonyát a forró olajban pirosra sütjük, lecsepegtetjük, majd a brassói húshoz adjuk, éa megszórjuk aprított petrezselyemmel, bazsalikommal és zsályával. A receptet beküldte: MRG…
Bátaszéki rizses hús
…a húshoz. Felöntjük annyi vízzel, amennyi ellepi, és együtt pároljuk. Mielőtt a rizs megpuhul, hozzáadjuk a felszeletelt, megmosott gombát és rámorzsoljuk a juhtúrót. Amikor elkészült, az egészet tepsibe tesszük, és…
Tavaszi töltött káposzta
…káposztát szokásos módon sós vízben megabálom, leveleire szedem. A darált húshoz hozzáadom a megmosott rizst, az apró kockára vágott hagymát, fűszerezem sóval, pirospaprikával, ételízesítővel, és jól összedolgozom. A káposztaleveleket megtöltöm…
Töltött tojás sütve
…megolvad/megpirul. Megjegyzés: Nagyon finom, és aki már gyakorlott benne, nagyon hamar el tudja készíteni! Salátához, húshoz, magában, hidegen vagy melegen mindenképpen finom! A receptet Annami küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák töltött…
Tojásos fasírttekercs
…darált húshoz adjuk, és jól összedolgozzuk. A sütőt előmelegítjük. Egy nagyobb, kb.30×40 cm-es tepsit kibélelünk alufóliával, megkenjük 1 evőkanál olajjal. Egyenletesen elsimítjuk rajta a húsmasszát, megszórjuk sajttal, majd úgy, hogy…
Bolgár ünnepi leves
…rá borsot,köményt,babérlevelet,és sót.Majd 2 dl vízzel párolni kezdem. Közben megpucolom a zöldségeket,nagyobb darabokra vágom és ezt a húshoz adom. Kb. 1óra alatt félpuha lesz. Takarékon! Ezután felengedem 2,5 liter vízzel,beleteszem…