…sajttal megszórjuk. Félhold alakúra szaggatjuk, kisütjük. A krémet a hozzávalókból sűrűre fÅ‘zzük. Még melegen 6 dkg reszelt sajttal összekeverjük. Ha kihűlt, 10 dkg teavajjal kikeverjük. Két holdacskát összeragasztunk a krémmel,…
…kézzel kinyújtjuk (nem sodrófával), megszórjuk reszelt sajttal, hajtogatjuk, mint a hájastésztát, és negyed órát pihentetjük. Utána sodrófával kisodorjuk ujjnyi vastagra, pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, majd a tepsiben kelesztjük még 10 percig. Megkenjük…
…nyújtjuk, megkenjük tojással, köménnyel és sajttal szórjuk. Negyedóránként hajtogatjuk. 4 hajtás után 1/2 cm-esre nyújtjuk, sajttal szórjuk, szaggatjuk. Zsírozott tepsiben forró sütÅ‘ben aranysárgára sütjük. Megjegyzés: A receptet Ezotreica küldte. Köszönjük!…
…enyhén besózzuk. 2.) Egy közepes tepsit kibélelünk sütÅ‘papírral, és egy ecsettel vékonyan beolajozunk. 3.) Elkészítjük a tölteléket: a tarját ledaráljuk és összekeverjük a reszelt sajttal, a tojássárgákkal, a tejföllel és…
Hozzávalók: pulykamell 60 dkg liszt 4 dkg vaj 6 dkg borjúvelÅ‘ 20 dkg vöröshagyma 5 dkg zöldpetrezselyem 1 cs. tojássárgája 2 db Pannonia sajt 15 dkg szerecsendió pirospaprika Å‘rölt fehér…
…megpuhult, hozzákeverjük a tejszínt, átforraljuk. A tésztát sós vízben kifÅ‘zzük, leszűrjük, majd a szósszal átforgatjuk, és sajttal megszórva azonnal tálaljuk. Megjegyzés: Ha nem vagy lusta, akkor hÅ‘álló tálba öntve, sajttal…
Hozzávalók: körte trappista sajt tojássárga só bors Elkészítés: A körtéket félbevágom, kiszedem a magját, a húsát egy kanállal kivájom. A kivájt körtedarabokat összekeverem nagyjából ugyanannyi reszelt sajttal, tojássárgával, sózom, borsozom….
Hozzávalók: – 40 dkg zöldbab – 30 dkg darált pulykamell – 20 dkg reszelt sajt – 6 ger fokhagyma – 3 ek liszt fűszerpaprika – só, bors, olaj Elkészítés: Felmelegített…
…megpirítjuk, hozzáadjuk a szeletelt gombát, sóval, borssal, fokhagymával, petrezselyemmel fűszerezzük és megpíritjuk. Kevés ketchupot keverünk hozzá, majd az elkészített ragut a halszeleteken egyenletesen elosztjuk. Megszórjuk reszelt sajttal, meglocsoljuk olvasztott vajjal,…
…vagy margarinnal simára kevert sajttal megkenjük, felgöngyöljük, és tepsibe rakjuk. Majd a reszelt sajttal megszórjuk, és paradicsompürével vagy kethuppal leöntjük. Közepes tûzön kb. 15-20 percig sütjük. A receptet beküldte: Rekus…