Csikós tokány
Hozzávalók: 80 dkg marhahús /lehet sertés is/ 2 fej vöröshagyma 25 dkg füstölt szalonna 1-2 db paradicsom 1-2 gerezd fokhagyma só bors pirospaprika olaj vagy zsír tejföl, ízlés szerint Elkészítés:…
sertés fehérpecsenye receptek
Csülökhús egyszerűen
Hozzávalók: 1 füstölt hátsó csülök 3 – 4 evőkanál olaj ( vagy sértés zsír ) 1 nagy fej vöröshagyma, 2 – 3 db. babérlevél, 10-12 szem egész fekete bors, 1…
McDonald’s sajtburger házilag
Hozzávalók: McDonald’s hamburger húspogácsa: 45 dkg marhahús vagy sertés hús, 1 fej vöröshagyma, 1 teáskanál só, 1/2 kávéskanál bors További hozzávalók: Lapka sajt 10 db hamburger zsemle (kb. molnárka méretű)…
Rakott kelkáposzta másképp
Hozzávalók: 1 nagy vagy két kisebb fej kelkáposzta,kb.50 dkg sertés darált hús (comb vagy lapocka),kb.1 marék rizs (jobb a kerek szemű),1-2 fej vöröshagyma,kevés olaj vagy zsír, 1-2 doboz tejföl,só,bors,p.paprika,fokhagyma. Elkészítés:…
Töltött paprika
Hozzávalók: 50 dkg darált pulyka vagy sertés 6-8 TV (alias tölteni való) paprika 4 evőkanál sima rizs 1 fej vöröshagyma 2 tojás 5 dl paradicsompüré 1 dl tej 2 evőkanál…
Különleges grillpác
…után a húsokat a grillen kisütjük. Grill hiányában akár serpenyőben is kipróbálhatjuk. Tanácsok: – ez a mennyiség kb. 1/2 kg hús pácolásához elegendő – tetszőlegesen pácolható vele sertés-, baromfi-,… hús…
Ibi kedvence
Hozzávalók: szeletelt sertés karaj 4 dl liter tejföl 15 dkg trappista sajt (lehet füstölt sajt is) ételízesítő őrölt bors Elkészítés: A karajt kiklopfolom, fűszerekkel mindkét oldalát megszórom, ujjnyi vastagon minden…
Bakonyi betyárleves, vargányából
Hozzávalók: * 50 dkg sertés lapocka * 10 dkg füstölt szalonna * 15 dkg erdei gomba,vargánya * 20 dkg leveszöldség * 15 dkg hagyma * 3 dl tejföl * 5…
Bajorsült
Hozzávalók: 75 dkg sertés, pulyka vagy baromfimell 1/2 kg burgonya 3-4 db nagyobb fej hagyma 3 dl tejfel 2 dl tej 6 dkg olvasztott zsír, vagy olaj só , bors,…
Disznótoros zsír nélkül
Hozzávalók: 4 szelet sertés karaj 1 kg hordóskáposzta 5 db krumpli 1 db sárgarépa 1 mokkáskanálnyi majoranna Elkészítés: Enyhén kiklopfolom a hússzeleteket és egy előzőleg vízbe áztatott cserépedény aljára fektetem….