Mogyorós kocka
…dkg Rama margarin 25 dkg porcukor A töltelékhez 2 evőkanál édesmorzsa 15 dkg darált, pörkölt mogyoró 15 dkg porcukor 2 tojás A tetejére 5 dkg durvára darabolt mogyoró 1 tojás…
sertés marha vegyes pörkölt
Töltött patisszon
…zsemlét. A magját kiszedjük, és lobogó sós ecetes vízben 10 percig főzzük, majd leszűrjük. Alsó felét kevés pörköltzsírral kikent tűzálló tálba fektetjük, üregét megtöltjuk a darált pörkölthúst meg az apróra…
Sajtos (-zöldséges) hús szeletek
…zöldségféle, előzőleg megpárolva: 8 darabka karfiol vagy brokkoli vagy tetszés szerinti mennyiségű, előzőleg megpárolt vegyes zöldség, de ez el is maradhat Besamelhez 5 dkg liszt 5 dkg vaj vagy margarin…
Pásztói pecsenye
Hozzávalók: 4 szelet sertéskaraj, 1 tojás, 40 dkg burgonya, 10 dkg liszt, 1 gerezd fokhagyma, olaj, só, bors Elkészítés: A meghámozott burgonyát lereszeljük, a keletkezett nedvességet kifacsarjuk. Összegyúrjuk a tojással,…
Zöldséges-csirkés pizza
Hozzávalók elkészítés:45 perc nehézség:normál sütési hőfok:közepes sütési idő:20-30 perc 40 dkg vegyes zöldség 20 dkg csirkemellfilé 1 evőkanál olaj 1 kis konzerv sűrített paradicsom 1 mokkáskanál szárított oregánó 1 mokkáskanál…
Fűszeres csirkecomb II.
Hozzávalók: személyenként egy kicsontozott csírkecomb magyaros, fokhagymás füszersó kevés olaj majoranna vegyes zöldség fél lilahagyma paprika paradicsom krumpli Elkészítés: A combokat bekenem az olajban összekevert fűszersókkal, majorannával, egy nagyobb sütőzacskóba…
Vegyes koktél alkohollal
Hozzávalók: poharanként: fél dl Campari 2 cl piros vermut ásványvíz narancsszelet citromkarika mentalevél jégkocka Elkészítés: A Camparit hígíthatjuk narancslével. Tehetünk hozzá egy karika citromot, ásványvizet, vagy tonikot és jégkockát. Ízesítheti…
Narancsos Őzcomb
Hozzávalók: 1,2 kg őzcomb 300 g vegyes zöldség 200 g hagyma 100 g paradicsompüré 5 g bors 5 g kakukkfű 1 db babérlevél 3 dl édes vörösbor 1 dl borecet…
Vegyes joghurtos saláta
Hozzávalók: fél-fél fejes és fodros saláta 2 paradicsom 1 piros színű paprika fél uborka 1 fej vöröshagyma 4 főtt burgyonya 12 kimagozott fekete olajbogyó 2 dkg fenyőmag A szószhoz: 4…
Spenótszószos tészta
Hozzávalók: 50 dkg száraztészta (lehetőleg durumbúzából, penne, csiga) 10 dkg húsos szalonna vagy olívaolaj vagy vaj 2 nagy marék spenót 3-4 szál újhagyma (hagyma is jó) vegyes zöldfűszer ízlés szerinti…