Sertéshús-saláta
Hozzávalók: 50 dkg sült sertéscomb 3 közepes nagyságú vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 1 citrom 3 evőkanál olaj 2 evőkanál szójamártás 1 fej saláta só bors 1 szál citromfű 1 szál…
sertéscomb diója
Kavarma Radomirski stílusban ( bolgár étel )
Hozzávalók: 50 dkg sertéscomb, vagy szűz, fél szál póréhagyma, 1 egész marinált sült paprika, 1,5 dl olaj, piros paprika, kevés száraz chili paprika (ízlés szerint), só, bors, fél cs. petrezselyem…
Sajtos egytál
Hozzávalók: 1,5 kg krumpli 8 szelet sertéscomb 15 dkg reszelt trapista 5 dkg vaj só bors Elkészítés: A krumplit meghámozom, karikára vágom. A sajtot lereszelem. Egy hőálló üvegtálat kikenek vajjal,…
Debreceni aprópecsenye
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 60 dkg sertéscomb, pirospaprika 3 db fehér paprika 3 db paradicsom só bors 2 pár debreceni olaj Elkészítés: Az apróra vágott hagymát kevés olajon megpirítom, majd…
Rablóhús sütőben
Hozzávalók: sertéscomb szalonna krumpli hagyma paprika paradicsom só olaj ételízesítő őrölt bors só majoránna alufólia Elkészítés: A páclevet megcsináljuk a hozzávalókból (vagy egyedi fűszerkeveréket is lehet használni). A hús kisebb…
Szalonnás-húsos rakott tészta
Hozzávalók: 50 dkg darált sertéscomb 10 dkg szalonna 1 nagy fej vöröshagyma 50-75 dkg tészta (lehet spagetti vagy orsó) 5 dl főzőtejszín só bors oregánó majoranna ételsűrítő (vagy habarás) kb….
Hagymás hús IV.
Hozzávalók: 1,5 kg sertéscomb 20 dkg bacon 3 kg hagyma 1 csomag ételízesítő bors Elkészítés: Ezt az ételt vaslapon vagy tárcsában érdemes elkésziteni. A bacont megpirítjuk, majd a zsírjában a…
Tejfölös gombás húsfalatok
Hozzávalók: 20 dkg gomba, 60 dkg sertéscomb, só, 2 dkg vaj, 1 fej vöröshagyma, 1 csipetnyi őrölt feketebors, 1 evőkanál liszt, 1 erőleveskocka, 2 dl tejföl, petrezselyemzöld Elkészítés: A gombát…
Tepsis husi gombával
Hozzávalók: 50 dkg hús (tarja, sertéscomb, csirkemell, ki mit szeret) 50 dkg burgonya 35 dkg gomba só bors mustár fokhagyma vöröshagymapetrezselyem 2 db tojás reszelt sajt (ez el is hagyható)….
Tonhalas sertésszelet
Hozzávalók: 50 dkg sertéscomb 1 db tonhalkonzerv 10 dkg teavaj 1 kávéskanál mustár citromlé só bors Elkészítés: A sertéscombot felszeleteljük, kiklopfoljuk, sózzuk. A tonhalkonzervet lecsepegtetjük, és a vajjal, sóval, borssal…