Hozzávalók: süllÅ‘, só, Å‘rölt bors, vöröshagyma, vaj, rókagomba, zöldpaprika, 1 csipet Å‘rölt szerecsendió, finomra vágott petrezselyemzöld, 1 tojás. Elkészítés: A megtisztított süllÅ‘t egészben besózzuk, majd félretesszük. A vöröshagymát apróra vágjuk,…
…padlizsánokat megmosom és egészben hagyva megsütöm elektromos kályhán vagy a szabadban (így finomabb íze lesz). Ha megsültek, meghámozom, beteszem a turmixgépbe a darabokra vágott hagymával, és összedolgozom. Ezután összekeverem a…
…egészben a csirkébe tesszük, majd egy magas falú edénybe (én jénaiba szoktam) tesszük. Ekkor sörrel lelocsoljuk úgy, hogy látható mennyiség legyen a csirke alatt. HűtÅ‘ben pihenni hagyjuk pár órát… A…
Hozzávalók: 3 paprika 3 paradicsom kb 20 dkg-os pizza-mozzarella sajt egeszben olivaolaj balzsamecet so, bors Elokeszites:A paprikakat kicsumazzuk, hosszaban 4 fele vagjuk, a paradicsomokat 1 cm-esre szeleteljuk. Elkészítés: Olivaolajon megsutjuk…
Hozzávalók: 50 dkg apró burgonya 30 dkg liszt 2 tojás 2 dl tejföl 2 hagyma étolaj só paprika Elkészítés: A krumplit sós vízben (egészben) megfÅ‘zzük. Nokedlit kifÅ‘zzük. Pörköltalapot készítünk, kicsit…
…megtisztított, megmosott burgonyákat kockákra vágjuk és a levesnek megfelelÅ‘ mennyiségű hideg sós vízben, az egészben hagyott vöröshagymával együtt feltesszük fÅ‘ni. Amikor a burgonya megfÅ‘tt, zsemleszínű rántást készítünk, amelyet fűszerpaprikával, Å‘rölt…
…Megszórjuk a tetejét finomra vágott petrezsemelyemmel, és rámorzsoljuk a maradék vajat. Forró sütÅ‘ben szép barnára sütjük. Egészben fÅ‘tt, petrezselymes vajban megforgatott burgonyával nagyon finom! Megjegyzés: A receptet Kriszta küldte. Köszönjük!…
…cukor is mehet bele. Reszelt citromhéjjal ízesítjük. A 3 dl tejszínt kemény habbá verünk. A szÅ‘lÅ‘lét meglangyosítjuk, hozzákeverjük a zacskó zselatinport. A szÅ‘lÅ‘szemeket (lehet fehér és piros szÅ‘lÅ‘ vegyesen) egészben,…
…zöldségek megmossuk, megtisztítjuk. A gombát egészben hagyjuk, a pórét fél karikákra vágjuk, a paprika húsát csíkokra vágjuk, a fokhagymát összetörjük. Elkészítés: Kiolajozunk egy hÅ‘álló tálat, és a burgonyát belekarikázzuk, közben…
…sertéscombot felkockázzuk. A sárgarépát, fehérrépát felkarikázzuk, a zellergumót és a kelkáposztát vékony csíkokra szeljük. A vöröshagymát egészben hagyjuk, a fokhagymát apró darabokra vágjuk. A kétféle húst feltesszük egy lábosban fÅ‘ni…