Tejfölös-tepsis pulyka
…ízlés szerinti mennyiségű pirospaprikával és borssal. A pulykamellet kb. 1 cm vastag szeletekre vágjuk és megforgatjuk a paprikás, borsos lisztben. A szeleteket az előzőleg olajjal kikent tepsibe fektetjük. A tejfölbe…
sertésmáj paprikás lisztben
Csuka káposztásan
…megsózzuk, paprikás lisztben megforgatjuk, forró zsírban kisütjük. Mikor a káposzta puha, felét kiszedjük, beletesszük a sült haldarabokat, majd rá vissza a kiszedett káposztát. A tetejét meglocsoljuk tejföllel és a sütőben…
Apa-féle vasi pecsenye
…aztn bő olajban kezdetben fedő alatt, végül fedő nélkül megsütöm. Tanácsok: A paprikás liszt nem feltétlen szükséges,bár még anélkül nem próbáltam. A receptet beküldte: ors1 Hasonló kategóriák lubi pecsenye elkészítése…
Roston sült keszeg zöldségekkel
…kis rozmaring ágat, kakukkfüvet és fokhagymát. A halakat paprikás lisztben jó alaposan megforgatjuk, így sütjük meg a forró serpenyőben vagy a grillrácson, ezt követően pedig az illatozó sült zöldségekkel tálaljuk….
Parasztborda
…-2 dl víz -fólia Elkészítés: Meghámozom a krumplikat,apró kockákra vágom,majd kisütöm őket olajban,egy nagy tepsi aljára teszem őket.2 nagyobb fej hagymát apróra vágok,a szalonnával együtt,megpirítom őket/ízlés szerint/.A húst felszeletelem,kiklopfolom,besózóm,megforgatom paprikás…
Magyaros szűzérmék
…borsozzuk, majd megforgatjuk paprikás lisztben. Hirtelen, kevés olajon mindkét oldalát kicsit megsütjük. Szokásos módon lecsót készítünk. A burgonyát kb. 5 mm-es karikákra vágjuk, és olajban ropogósra sütjük. Ha mindezekkel megvagyunk,…
Paradicsomos padlizsán
…karikára vágjuk, a szeletek felét mindenféle bunda és zsiradék nélkül palacsintasütőben (vagy egyéb erre alkalmas edényben) minkét oldalukon barnára sütjük. A karikák másik félét megfordítjuk sós-borsos lisztben, és kevés olajban…
Csokis-fahéjas szórt sütemény
…liszt Morzsalék 3 teáskanál hideg víz 90 g margarin 150 g liszt 3 csapott teáskanál cukrozatlan kakaópor 75 g porcukor 1 tasak vanilincukor 2 csapott teáskanál fahéj Elkészítés A lisztben…
Panírozott tintahalkarikák
…egy csepp tejjel és sóval elkeverjük. A halkarikákat először lisztben, majd tojásban, végül ismét lisztben megforgatjuk. Egy serpenyőben, forró olajban kisütjük; melegen szervírozzuk. Köretként petrezselymes rizst és tartármártást kínálunk hozzá….
Borjúvagdalt uborkás-tejfölös mártásban
…húst vékony csíkokra szeljük fel. A lisztet keverjük össze a fűszerekkel, a húst jól forgassuk meg a fűszeres lisztben. Az olajon pirítsuk meg az apróra vágott hagymát, adjuk hozzá a…