Finom müzlikenyér
Hozzávalók: 20 dkg kenyérliszt (BL 80; BL65, esetleg sima liszt) 10 dkg müzli (lehet saját keverék is!) 10 dkg teljes őrlésű búzaliszt/tönköly/graham 10 dkg teljesőrlésű rozsliszt 5 dkg hántolt köles…
sima piskóta
Mindig friss lángos
Hozzávalók: 60 dkg liszt 4 dl kefir só 3 dkg élesztő, melyet kevés langyos, cukros tejben kell felfuttatni olaj a sütéshez Elkészítés: A hozzávalókat alaposan összekeverjük, dagasztjuk, hogy sima tésztát…
Szőlős-mákos lepény
…tojásokkal, a tejjel, az átszitált liszttel és a sütőporral sima tésztává keverjük. Végül a rumos mákot is beledolgozzuk. A masszát a tortaformába simítjuk. Előmelegített sütőben közepes lángon kb 50 percig…
Mandulás-mogyorós süti
…15 deka apróra vagdalt mandula 10 deka apróra vagdalt dió 2 ek. méz 2 tk fahéj Elkészítés A tésztának valót, a lekvár és a marcipán kivételével sima tésztává dolgozom össze,…
Borzaska
…dl tej csipet só 30 dkg rétesliszt, de lehet sima liszt is 1 cs sütőpor 1 citrom reszelt héja 2 nagyobb alma 4-5 ek darált dió fahéj 3-4 ek kristálycukor…
Mexikói tortilla
Hozzávalók: 1,5 db kukorica liszt 2,5 dl sima liszt 3,5-4 dl víz csipet só 2-3 ek olaj a sütéshez Elkészítés: a hozzávalókat elkeverem egy tálban kivéve az olajat.Olyan legyen, mint…
Mindig sikerül kuglóf
…hozzáforgatom. Belekeverem a durvára vágott diót és az előzőleg beáztatott mazsolát (vízbe vagy rumba áztatom). A tésztakeveréket kettéveszem, és az egyik felébe kakaóport keverek (jó a sima is, de talán…
Szőlős-mákos lepény
…a cukorral, a tojásokkal, a tejjel, a liszttel és a sütőporral sima tésztává keverjük. Végül a rumos mákot is beledolgozzuk. A masszát a tortaformába simítjuk. Előmelegített sütőben közepes lánggal (180…
Sakktábla torta
…keverjük a cukorral, a vaníliás cukorral, és apránként beledolgozzuk a túrókrémet, a citrom levét és reszelt héját. A zselatint lassú tűzön felolvasztjuk, simára dolgozzuk először egy kisebb adag túrókrémmel, majd…
Mandulás-túrós
…tálba tesszük, hozzáadjuk a felfuttatott élesztőt és sima, hólyagos tésztát dagasztunk. Ezután letakarjuk és 30 percig kelesztjük, amíg a térfogata kétszeresére nő. A rátéthez a margarint megolvasztjuk, majd lehűtjük. A…