Házi ketchup

…20 szem szegfűbors, 15 szem szegfűszeg, 1 teáskanál szerecsendió hozzáadásával tovább főzzük. Kitöltés előtt 1 evőkanál ecetet, 1 teáskanál nátriumbenzoátot adunk hozzá. Üvegekbe töltjük, száraz dunsztba tesszük. Megjegyzés: Érdemes sokáig

Bodzaszörp

…3-4-szeres higítással iható. A sűrű szörpöt szitán átszűrjük, üvegbe vagy flakonba töltjük. 8-10-szeres higítással iható. Kb. 11-12 l lesz belőle. Ha azt akarjuk, hogy sokáig elálljon, 12 g benzoesavas nátriumot…

Mákos mazsolakenyér

…lángon megsütöm. Tűpróbával ellenőrzöm, hogy a közepe is átsült-e. Tetejét kevés liszttel meghintem, majd deszkára borítva hagyom kihűlni. Csak ezután szeletelem. Alufóliába, vagy folpackba csomagolva sokáig eláll. gyermekkel is készíthető…

Egyszerű, de finom pogácsa

…hőfokon kb.20 perc alatt megsütöm. Tanácsok: Lazább a pogi, ha szobahőmérsékletű anyagokkal dolgozom és a lisztet átszitálom.(A szitálás lazítja a lisztet.) FINOM és sokáig FRISS marad, mert nincs benne tojás….

Bodzaszörp

…3-4-szeres higítással iható. A sűrű szörpöt szitán átszűrjük, üvegbe vagy flakonba töltjük. 8-10-szeres higítással iható. Kb. 11-12 l lesz belőle. Ha azt akarjuk, hogy sokáig elálljon, 12 g benzoesavas nátriumot…

Sós teasütemény (olcsó, gyors)

…csk fantázia. Tanácsok: Ahogy kinyujtottuk a tésztát azonal kenjük be tojással reszelt sajtot tegyük rá, vagy valamilyen maggal szorjuk be és ugy formázzuk. Nagyon sokáig eláll. A receptet beküldte: gevi1931…

Joghurt torta

…és az étkezési zselatint jól összekeverjük. Beleöntjük a 0,5 liter joghurtot. Állandó keverés mellett felforraljuk. De sokáig nem szabad forralni csak éppenhogy. Langyosra hűtjük. Közben a tejszínből habot verünk. A…

Menemen, a török lecsó

Hozzávalók: • paradicsom • paprika • fokhagyma • olívaolaj • só • oregánó • (tojás) Elkészítés: A menemen titkai: az apróra vágott zöldségek és a lassú tűzön, sokáig tartó (saját…

Fahéjas tallér

…formálunk, amit sütőpapírral bélelt tepsiben egy vizespohár aljával korongokká lapítunk. A korongok tetejére jégcukrot szórunk, kicsit belelapítjuk a tésztába. 170 fokos sütőben 15 percig sütjük. Miután kihűlt fémdobozba rakjuk, sokáig

Tepertős pogácsa

…ismételjük meg, közben 30-30 percet pihentetve. Legutoljára 2 cm vastagra nyújtjuk, tetejét beirdaljuk, majd közepes pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. Tojással megkenjük, és előmelegített sütőben közepes tűznél megsütjük. Tippek A krumplitól sokáig puha…