Hozzávalók

• elkészítés:–
• nehézség:Nincs beállítva
• sütési hőfok:180 ℃
• sütési idő:12-15 perc

• További hozzávalók

  30 dkg darált mogyoró (dió vagy mandula is lehet)
  30 dkg kristálycukor
  6 tojássárgája
  5-20 dkg finom lekvár (sárgabarack)

• Tésztához

  1 evőkanál tejföl
  6 tojássárgája
  10 dkg porcukor
  fél csomag sütőpor
  25 dkg sütőmargarin
  50 dkg finomliszt

Elkészítés

A tésztához a lisztet a margarinnal és a sütőporral elmorzsoljuk, majd a porcukorral, a tojások sárgájával és a tejföllel összedolgozzuk. Lisztezett gyúrólapon hosszúkás hengerré formáljuk, aztán 6 egyenlő darabra vágjuk. Ezeket egyenként 3,4 mm vékonyságúra kinyújtjuk, 9 részre szabjuk. A kis kosárformákat margarinnal kikenjük, a tésztával kibéleljük. A töltelékhez a tojásfehérjét kemény habbá verjük, és végül a cukrot és a mogyorót is apránként beleforgatjuk. A kis tésztakosarak mindegyikébe 1-1 mokkáskanálnyi lekvárt töltünk, és erre halmozzuk a mogyoróhabot, 1 evőkanálnyit kosaranként. Előmelegített sütőben, 180 fokon 12-15 percig sütjük. Nagyon finom, és sokáig eláll.

gyermekkel is készíthető