Csukapörkölt

…meg a zúzott fokhagymát beletesszük,megborsozzuk.A felaprított paradicsom,ételízesítő por,cseresznyepaprika-krém meg a köménymag is belekerül.Annyi vizet öntünk rá,amennyi majdnem ellepi.Kis lángon,lefedve,többször kevergetve kb. 30 perc alatt megpároljuk. Tanácsok: Köretnek jóféle túrós csusza…

Ájult imám padlizsánja

…hagyjuk hűlni, tetejére szórjuk a maradék petrezselyemzöldet. Friss kenyérrel, párolt rizzsel tálalhatjuk, de hidegen is kitűnő, akár húsok mellé köretnek is. 1 adag: 220 kcal Megjegyzés: Ha gazdagítani akarjuk, akkor…

Karaj sonkaraguval

…a félbevágott aszalt szilvát, beleöntjük a tejszint, kevés vizet adunk hozzá, és amikor rotyog, visszatesszük a hússzeleteket, összemelegítjük. A húst a raguval tálaljuk. Köretnek párolt rizs. A receptet beküldte: Polli…

Sonkás-juhtúrós karfiol

…Megjegyzés: Más fűszer azért nem kell hozzá, mert a sonka és a juhtúró önmagában is fűszeres. Köretnek vagy egytálételnek is nagyszerű. A receptet Milcsi küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák juhtúró készítése…

Tárkonyos marinált gomba paprikával

…a lével. Ha kihűlt, üvegbe szedem, felöntöm a lével, meglocsolom olajjal, és hűtőbe teszem. Mindefélére lehet használni: köretnek húsokhoz, halakhoz, rizottóba, tésztákhoz, de én pirítóssal is szoktam enni. Megjegyzés: A…

Mézes-csípős csirkemell

Hozzávalók: 0,5 kg filézett csirkemell pici só 5-6 ek méz Erős Pista köretnek rizs vagy sopszka saláta Elkészítés: A csirkemellet kockákra vágom, enyhén meghintem sóval. (a só el is maradhat,…

Amerikai csirkecombok

…egy édes-csípős mennyei hús a végeredmény. A megmaradt páclé elkészíthető mártásnak, csak fel kell forralni, és hozzáadni egy kis mézet a végén. Köretnek hasábburgonyát adok hozzá. Megjegyzés: Az eredeti recept…

Krumplileve-leves

…Elkészítés: Ezt az egyszerű, ám annál finomabb levest akkor készítjük, amikor burgonyát főzünk gombócnak vagy köretnek. Félretesszük a krumpli főzőlevét, és kimentünk a fazékból 4 szem burgonyát. Az olajon üvegesre…

Fokhagymás bagett a la Rieger

…pirospaprikával. A két oldalt egymáshoz illeszteni, beletekerni alufóliába, és kb. 10 percig sütni közepes fokozaton. Megjegyzés: Mindig isteni finom! Magában is tökéletes, na meg mondjuk köretnek, pl. hagymaleveshez. Mmmhh….. A…

Cukkinilepénykék

…cukkinit, az apróra vágott petrezselymet, a lisztet, majd sózom, borsozom, és forró serpenyőben, evőkanálnyi adagokban kisütöm. Köretnek, sült hús mellé tálaljuk. Megjegyzés: A receptet és a fotót Sziszkó küldte. Köszönjük!…