Ádes- vörös lencse
…ízlés szerint, de a cumint mielőtt elzárnám akkor teszem bele. Tálaláskor oliva olajat csepegtethetünk rá. Tanácsok: Szudánban különálló ételként eszik, de szerintem köretnek is nagyon finom. Vagy párolt rizsre halmozva….
spárga köretnek
Kapros csirke
…teszem, rászórom az apróra vágott vöröshagymát, a pirospaprikát, a kaprot és a fűszereket. Kb. 1-1,5 dl vizet öntök alá, és fedő alatt az egészet puhára párolom. Köretnek tejföllel habosra kikevert…
Tejszínes-fűszeres csirke
…tetejére pedig sajtot reszelünk. 20 percig fólia alatt sütjük a sütőben, majd a fóliát levéve rápirítjuk a sajtot. Köretnek rizst, esetleg burgonyapürét tálalunk hozzá. Megjegyzés: A receptet Bzso küldte. Köszönjük!…
Göngyölt szűzpecsenye
…spárgát levágjuk, és a húst kb. 2 cm-es szeletekre szelve tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Tünde küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák szűzpecsenye recept stahl mustáros baconos szűzpecsenye göngyölt szűzpecsenye szűzpecsenye sütése szűzpecsenye…
Adri féle hagymás-gombás-csirkemell
…puhább legyen a husi. Tanácsok: Ha vegetáriánus/hús nélül szeretnénk, akkor is ugyanígy kell elkészíten,először a hagyma,a gomba mindig a végén.Én speciel köretnek csakis a rizst tudom elképzelni,amit esetleg pikánsabbá tehetünk…
Szalmás hagyma
…sül. Ha világosbarnára sütjük, kellemesen édeskés lesz az íze, ha sötétbarnára sikerül, sajnos kesernyés lesz. Hagymás rostélyoshoz vagy más sült húshoz köretnek kiváló. Megjegyzés: Családom véleménye szerint akkor a legfinomabb,…
Kókuszkusz
…rá fahéjat, pirított magvakat. A kuszkusz (couscous) egy arab származású gabonaféle, köretnek is isteni (2 dl kuszkusz és 4 dl húsleves hasonlóképpen elkészítve, párolt zöldségekkel, hússal tálalva). Bioboltokban, hipermarketek biopolcain…
Gyors tésztasaláta
…Laktató, finom magában is, de köretnek is kiváló. Megjegyzés: Nekünk ez az összeállítás tetszett a legjobban, de lehet kísérletezni: sonka helyett más felvágott, sajt is lehet sima (de a füstölt…
Borjúhússal töltött karalábé
…bors, vegeta Elkészítés: Hámozzuk meg és vágjuk ketté a karalábékat, vájjuk ki a belsejüket. A kivájt darabokat tegyük félre, ebböl lesz a köretnek való főzelék. A vajat olvasszuk föl és…
Mustáros sertéscombok
…megpuhult, kiszedjük. A zöldségeket + a levet főzőtejszínnel vagy tejföllel összeturmixoljuk, majd a húsra öntjük. Köretnek a tésztát külön megfőzzük, és egy pici olvasztott vajjal összekeverjük – és kész! Megjegyzés:…