Datolyatorta – ünnepi

…fog). A tojások fehérjét csipet sóval felverjük, a cukor hozzáadásával kemény habbá verjük. Beleforgatjuk a maradék mandulát, és a datolyát. Előmelegített sütőben(180 fok) , sütőpapírral bélelt tortaformában kisütjük, ha kihűlt,…

Túrótorta

…túrós masszát a torta szélére (kb. 5 cm), a torta és a forma közé öntjük. Hűtőben dermesztjük. A töltelékhez a túrót, tejfölt, vaníliát, cukrot, és a tejszínt összekeverjük, a zselatint…

Kávékrémes torta

…dkg vaj vagy sütőmargarin Csokimáz 10 dkg tortabevonó 1-2 evőkanál étolaj Elkészítés A piskótát a szokásos módon megsütöm. Krém: az 5 tojássárgát a vaníliarúd kikapart belsejével, 2 csésze kávéval, gőzön…

Dobostorta

…szeleteket. Ráteszem a tortára, majd körbekenem a maradék krémmel, és dióval körbehintem a szélét. Felverem a cukrásztejszínt, (ezt nem kell édesíteni és fixálni) kemény habbá, majd díszítem vele a tortát….

Tejszínes csokoládétorta

…1/2 csomag vaníliás pudingpor 1 evőkanál cukor 5 dkg ét tortabevonó 1 vaníliarúd kikapart belseje (vagy vaníliás cukor) 7 világos zselatinlap 5 dkg csokoládé lapocska 60 dkg habtejszín A díszítéshez:…

Dobostorta

…hamar dermed). Még melegen, minden vágás előtt vajjal vagy sütőmargarinnal átkent késsel 16 szeletre vágjuk. Tálaláskor egyenként a torta tetejére illesztjük a karamell-lapokat, és azok mentén szeleteljük fel a tortát….

Joghurt torta, amit nem kell sütni

…magozott meggy -kapcsos tortaforma -vaj a forma kikenéséhez Elkészítés: Joghurt torta a nagy melegekre, amit nem kell sütni! -A 3db joghurtot, a 2cs zselatint és a 12 púpozott evőkanál kristálycukrot…

Eperdarabos-vaníliás puding-torta

…lehet) 20 dkg eper (lehetőleg friss) Elkészítés: Előkészítem a kapcsos tortaformát. Megfőzöm előírás szerint a tortazselét. Megcsinálom előírás szerint a tejszínhabot. Elkészítem előírás szerint az eperdarabos-vaníliapudingot. Rétegezem a formába a…

Holland meggytorta

…5 dkg porcukor 1 evőkanál citromlé 5 dkg tortabevonó étcsokoládé 1 csomag / 6 lap zselatin (1 dkg) 7,5 + 1,5 dl tejszín 2 csomag vaníliás cukor Elkészítés: A tésztát…

Málnahabos torta

…felengedett, mélyhűtött málna 30 dkg natúr joghurt 15 dkg méz 1 kávéskanál vaníliaaroma 1 citrom 2 csapott evőkanál zselatinpor 5-6 evőkanál hideg víz 2 dl hideg tejszín A torta tetejére:…