Húsos torta tésztában sütve

…A torta tetejét ízlés szerint díszíthetjük a széleinél paradicsommal, olajbogyóval. Megjegyzés: A ragukat előző nap is el lehet készíteni, így időt nyerünk, és hidegen könnyebb vele dolgozni. Készíthetjük születésnapra is,…

Rácsos gyümölcsös

…és diót is lehet), megszórjuk vaníliás cukorrel. A maroknyi tésztából kis rudakat sodrunk, és a gyümölcs tetejére rendezzük rács formában. Visszatesszük a sütőbe, és készre sütjük. A receptet beküldte: siti…

Mandulás pomponok

…csipet sót, apránként a lisztet, és sima tésztává gyúrjuk. A tésztából kb. 2,5 cm átmérőjű rudat formálunk. A sütőt 180 fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük. A tepsit sütőpapírral kibéleljük. A…

Töltött paprika hús nélkül

…lábosba. 7. Öntsd fel paradicsomlével a töltött paprikákat, és hadd főjön! 8. A maradék töltelékből formálj gombócokat, és tedd a paprikához. 9. Készíts rántást, öntsd a töltött paprikára. 10. A…

Pincepörkölt bográcsban (ahogy a Kapitány szokta)

…krumplit, sósság, paprikásság (mindjárt kész, még bírd ki addig!!), csípősség, borsosság (felszeleteltétek a kenyeret? Nem??! Rajta!!), majoránnásság-köményesség (mindjárt kész, lehet teríteni!) bort még egy kicsit, pici só, csak egyet rottyanjon……

Gyümölcsrizs fagylaltkehelyben

…a rendes rizst. Ha kész és egy kicsit kihűlt, hozzátesszük az előre felvert tejszínt, majd végül tetszés szerint gyümölcsöket rakunk bele. Ha ez is kész takarjuk le, és rakjuk a…

Paradicsomos burgonyafõzelék

Hozzávalók: Paradicsomos burgonyafõzelék 80 dkg nyers, tisztított burgonya, 2 dl paradicsomlé (lehet ízesített, házi vagy készen vásárolt ivólé, esetleg paradicsompüré-sûrítmény, ez utóbbiból 2 evõkanál, szûk két deci vízzel hígítva), ízlés…

Zöldborsós metélt

Hozzávalók: 4 kis fej vöröshagyma 4 evőkanál olaj 4 paradicsom 15 dkg zöldborsó (konzerv) 50 dkg laposmetélt 15 dkg puha sajt (pl. Anikó) 10 reszelt parmezán (jellegű) sajt só Elkészítés:…

Lecsós-túrós tészta

Hozzávalók: 25 dkg metélt tészta 8 zöldpaprika 4 paradicsom 1 fej vöröshagyma 5 dkg füstölt szalonna 50 dkg tehéntúró 2 dl tejföl csípős pirospaprika só Elkészítés: Az apró kockákra vágott…

Mustáros-gombás szelet

…felszeletelt gombát. Megsózom, megszórom a finomra metélt petrezselyemzölddel, és megborsozom. Fedõ alatt, saját levében puhára párolom, majd zsírjára sütöm. Ezután belekeverem a mustárt és a tejfölt. A hússzeletek tetejét vastagon…