Reszelt linzer
Hozzávalók: 40 dkg liszt 20 dkg margarin 15 dkg cukor 1 csomag sütőpor 2 tojás sárgája reszelt citromhéj töltelék:alma,meggy,túró,szilva,stb(kb 1 kg) 4 tojás fehérje, 20 dkg cukor, darált dió,vagy,kókusz,vagy darált…
stahl jutid citromhéj fánk
Habos citromtorta sütés nélkül
Hozzávalók: 20 dkg háztartási keksz 12,5 dkg olvasztott vaj A töltelékhez: 4 tojás 3/4 dl cukor (a tojásfehérjéhez) 3 teáskanál zselatin + 3/4 dl víz 2 teáskanál reszelt citromhéj 3/4…
Diós-mákos beigli
…5 dkg méz 5 dkg mazsola 1 dl víz édes morzsa őrölt fahéj reszelt citromhéj, narancshéj Elkészítés: A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk (mintha linzertésztát készítenénk), ügyelve arra, hogy a margarin…
Epres túrótorta II.
Hozzávalók: piskótalap túró tejszín mascarpone kristálycukor vaníliás cukor citromhéj eper lekvár pár szem eper Elkészítés: A piskótát magam sütöm, így finomabb és olcsobb is! Három darabra vágom. Elkészítem a krémet:…
Gyümölcskenyér
…dkg apró kockára vágott alma kevés reszelt citromhéj 1/2 csomag vaníliás cukor Elkészítés A 15 dkg cukrot a 2 tojással jól kikeverjük, és azután hozzákeverünk 14 dkg lisztet, amelyhez előzőleg…
Füstölt sajtos tonhalpástétom
…citromhéj 1 teáskanál szárított bazsalikom egy csipet bors és só Elkészítés: A lecsöpögtetett, feldarabolt tonhalat, a paprikát és a hagymát aprítóban összedolgozom. Összekeverem külön tálkában a majonézt, a sajtot, a…
Whisky Crusta
Hozzávalók: 5 cl skót whisky 1 kiskanál Maraschino 1 kiskanál citromlé 1 kiskanál cukor 3 csepp angosztura citromhéj Elkészítés: Koktélospohár szélét cukorkarimával díszítjük, citromhéjspirált teszünk bele, és a shakerben öszszerázott…
Mint Royal
Hozzávalók: 5 cl brandy 5 cl mentás csokoládélikőr 5 cl citromlé 1 tojásfehérje citromhéj Elkészítés: A hozzávalókat shakerben jól összerázzuk, és koktélospohárba szűrjük. Citromhéjjal díszítjük….
Habos citromtorta
…citromlé, 7 dkg cukor, reszelt citromhéj, 1 evőkanál narancslikőr, zselatin. A habhoz: 2 és fél dl tejszín, 3 dkg porcukor, 1 csomag habfixáló, 1 citrom, fahéj Elkészítés: Morzsoljuk el a…
Besztercei csirkemell
Hozzávalók: 2 db nagyobb csirkemell 50 dkg magvaváló (besztercei) szilva 5 dkg vaj 2 dl tejföl kevés reszelt citromhéj 1 késhegynyi őrölt fahéj 1 késhegynyi őrölt szegfűszeg mustár só őrölt…